книги Наука, техника, медицина Техника

Сборник рецептур, блюд и кулинарных изделий для ресторанов, кафе, клубов, баров и столовых

Код 562191

  • ISBN: 978-985-161815-2
  • 800 страниц
  • март 2008
  • Харвест
  • 975 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Сборник рецептур, блюд и кулинарных изделий для ресторанов, кафе, клубов, баров и столовых"

Предлагаемая вниманию читателей книга предназначается для тех, кто хочет заняться ресторанным бизнесом, открыть кафе, бар, закусочную или просто столовую, а также для всех, кто хотел бы готовить по проверенным профессионалами "вкусным" рецептам.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Харвест
Дата выхода: март 2008
ISBN: 978-985-161815-2
Тираж: 5 100 экземпляров
Объём: 800 страниц
Масса: 975 г
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Медицина