книги Наука, техника, медицина Техника Радиоэлектроника Радиосвязь

Short Ribs

Код 1086605

Нет в продаже

Аннотация к книге "Short Ribs"

High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Short ribs are a popular cut of beef. Beef short ribs are larger and usually more tender and meatier than their pork counterpart, pork spare ribs. Short ribs are cut from the chuck and plate primals. A full slab of short ribs is typically about 10 inches square, ranges from 3-5 inches thick, and contains three or four ribs, intercostal muscle and tendon, and a layer of boneless meat and fat which is thick on one end of the slab and thins down to almost nothing on the other. There is a variety of ways to butcher short ribs.

Данное издание не является оригинальным. Книга печатается по технологии принт-он-деманд после получения заказа.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Книга по требованию
Дата выхода: июль 2011
ISBN: 978-6-1305-3668-8
Объём: 96 страниц
Масса: 166 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 23 x 16 x 1

Книга находится в категориях

Телекоммуникации

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары