книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Обрядовая кулинария

Советская национальная и зарубежная кухня

Код 3057782

  • ISBN: 978-5-458-25904-0
  • 381 страница
  • октябрь 2012
  • RUGRAM

Нет в продаже

Аннотация к книге "Советская национальная и зарубежная кухня"

В пособии раскрываются особенности национальной кухни Советского Союза и различных стран мира, приводятся рецепты изготовления холодных, горячих и сладких блюд, а также напитков. Пособие предназначено для учащихся профтехучилищ, готовящих поваров, работников общественного питания, подготавливаемых на производстве. Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1977 года (издательство "Высшая школа").

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: RUGRAM
Дата выхода: октябрь 2012
ISBN: 978-5-458-25904-0
Объём: 381 страниц

Книга находится в категориях

Национальные кухни Учебная литература

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары