книги Электронные книги Наука, техника, медицина

Заглянуть

Татьяна Камоза Ольга Евтухова Лариса Ермош Татьяна Сафронова

Способы повышения пищевой ценности мясных кулинарных изделий

Код 5001255

8493 кб

март 2019

Электронная книга

Нет в продаже

Доступные форматы fb2.zip html html.zip txt txt.zip rtf.zip a4.pdf a6.pdf mobi.prc epub ios.epub fb3

Аннотация к книге "Способы повышения пищевой ценности мясных кулинарных изделий"

Представлены результаты научной работы по повышению пищевой ценности мясных рубленых изделий путем введения в них натуральных добавок растительного происхождения. Издание предназначено преподавателям вузов, ведущим подготовку инженеров и технологов предприятий общественного питания, аспирантам, магистрантам, практическим работникам сферы общественного питания.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Правообладатель:	СФУ
Дата выхода:	март 2019
Размер файла:	8493 Кб
Поставщик контента:	ООО «ЛитРес»

Вместе с этой книгой покупают

Новый курс лекций по препаратам Тяньши бумажная книга

Фарида Равильевна...

Нет в продаже

Фантастические каникулы бумажная книга

Гарриет Манкастер

9.54 USD

В корзину

-11%

Убийство Командора. Книга 1. Возникновение замысла бумажная книга

Харуки Мураками

10.52 USD 9.37 USD

В корзину

Ночной цирк бумажная книга

Эрин Моргенштерн

Нет в продаже

Хиты военной фантастики: комплект из четырех книг бумажная книга

Александр Борисович...

Нет в продаже

Сокровища Италии: от Микеланджело до Караваджо бумажная книга

Витторио Згарби

Нет в продаже

Фантастические каникулы

бумажная книга

Гарриет Манкастер

Разве каникулы могут пройти скучно, когда твоя мама – фея, а папа – вампир?! Изадора и представить не могла, сколько приключений её ждёт во время их семейной поездки на море! А всё началось с того, что она потеряла папину любимую расчёску с рубинами! Чтобы найти её, Изадоре и её лучшему другу Розовому Кролику пришлось отправиться на морское дно и познакомиться с принцессой русалок! Именно она забирает себе...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: февраль 2019

9.54 USD

В корзину

11%

Убийство Командора. Книга 1. Возникновение замысла

бумажная книга

Харуки Мураками

"С мая того года и до начала следующего я жил в горах…" Живописное, тихое место, идеальное для творчества. Скромное одноэтажное строение в европейском стиле, достаточно просторное для холостяка, принадлежало известному в Японии художнику. Все было бы мирно и спокойно, если бы не картина "Убийство Командора", найденная на чердаке, если бы не звон буддийского колокольчика по ночам, если бы не странный склеп,...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: май 2019

10.52 USD 9.37 USD

В корзину

Просмотренные товары

-10%

Проклятие забытой карты (#2) бумажная книга

2.89 USD 2.6 USD

В корзину

Thoratec бумажная книга

Jesse Russell

Нет в продаже

List of equipment of the Russian Ground Forces бумажная книга

Jesse Russell

Нет в продаже

10%

Проклятие забытой карты (#2)

бумажная книга

Барридж Д.

СУПЕРПРОЕКТ! ОДНА ИЗ САМЫХ ОЖИДАЕМЫХ КНИГ! Мир, в котором динозавры выжили и эволюционировали в СУПЕРЗАВРОВ! В книге море интригующих загадок, опасные путешествия, описания красочного и неизведанного мира динозавров, напряженные сражения и история настоящей дружбы. КНИГА С ДОПОЛНЕННОЙ РЕАЛЬНОСТЬЮ! Бесплатное приложение SUPERSAURS 2 оживляет обложку. С его помощью можно впустить огромного стегозавра прямо в...

ISBN: 9785040918102
Издательство: Эксмо
Дата выхода: август 2018

2.89 USD 2.6 USD

В корзину

Просмотренные категории

Старше 12 лет