книги Наука, техника, медицина Техника Радиоэлектроника Радиосвязь

Studies In Whole Wheat Staple Foods. Chemistry and Preservation

Код 914831

Нет в продаже

Аннотация к книге "Studies In Whole Wheat Staple Foods. Chemistry and Preservation"

With rapidly changing lifestyles, changing socio- economic trends and increasing urbanization and consumerism there is a rising demand for convenience foods, which require minimum or no preparation time particularly the ready-to-eat (RTE) or the ready-to- heat-and-eat (RTHE) type of foods. Chapatti is an important staple food consumed by majority of the population in the Indian subcontinent and has great potential for commercial production and marketing. Present book reveals chemistry and...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Книга по требованию
Дата выхода: июль 2011
ISBN: 978-3-6392-2513-6
Объём: 456 страниц
Масса: 718 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 23 x 16 x 3

Книга находится в категориях

Телекоммуникации

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Телекоммуникации