книги Наука, техника, медицина Гуманитарные науки Филология Литературоведение

Тайны продуктов питания

Код 3572348

  • ISBN: 978-5-458-25891-3
  • RUGRAM

Нет в продаже

Аннотация к книге "Тайны продуктов питания"

Любопытная книжка для любителей "кулинарного чтива". "Эта книга отклик на живой интерес самых широких слоев населения ко всем «таинствам», связанным с пищей и питанием. Читатель узнает о том, какие «тайны» хранят привычные для нас продукты, каковы их свойства и физиологическая ценность; что и как ели наши предки, откуда родом наша пища; познакомится с современной техникой пищевой индустрии, с химией в пищевой промышленности. Каждый найдет в этой книге что-то неожиданное и интересное для себя." Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1972 года (издательство "Пищевая Промышленность").

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: RUGRAM
ISBN: 978-5-458-25891-3

Книга находится в категориях

Национальные кухни Обрядовая кулинария

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары