книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность

Технолог в общественном питании: учебник

Код 5029375

  • ISBN: 9785222315125
  • 318 страниц
  • июнь 2019
  • Феникс
  • 269 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Технолог в общественном питании: учебник"

Учебник рассчитан на студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся рабочей профессии 43.01.09 "Повар, кондитер" (ТОП-50) и специальностям 19.02.10 "Технология продукции общественного питания", 43.02.15 "Поварское и кондитерское дело".Новое название специальности 43.02.15 "Поварское и кондитерское дело", 43.02.04 "Технолог в общественном питании", новый шифр профессии 43.01.09 "Повар, кондитер" - 43.01.02 (в соответствии с Проектом перечня профессий и...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Феникс
Дата выхода: июнь 2019
ISBN: 9785222315125
Объём: 318 страниц
Масса: 269 г

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары