книги Наука, техника, медицина Техника

Технологическое оборудование винодельческого производства: учебник, 4-е издание

Код 249618

Нет в продаже

Аннотация к книге "Технологическое оборудование винодельческого производства: учебник, 4-е издание"

Описано технологическое оборудование для переработки винограда и плодово-ягодного сырья, получения и обработки виноматериалов и вин, для подготовки бутылок, фасования вин и отделки готовой продукции, переработки вторичного сырья виноделия, механизации ПРТС-работ. Рассмотрены общие вопросы расчета, подбора и проектирования оборудования, приведены технические характеристики оборудования.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Колос-С
Дата выхода: апрель 2005
ISBN: 5-9532-0181-8
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 24 x 17 x 2

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары