книги Наука, техника, медицина Техника Энергетика

Технологическое оборудование заводов и макаронных фабрик. Технологическое оборудование отрасли. Часть 1

Код 588803

  • ISBN: 978-5-98879-063-1
  • 480 страниц
  • июнь 2008
  • Гиорд
  • 530 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Технологическое оборудование заводов и макаронных фабрик. Технологическое оборудование отрасли. Часть 1"

В книге рассмотрены принципиальные схемы, устройство и конструктивные особенности поточных линий, машин и аппаратов, получивших широкое распространение на хлебозаводах и макаронных фабриках, а также отдельные виды перспективного технологического оборудования, осваиваемого в последние годы. Определенное внимание уделено оборудованию малых предприятий. Для каждой функциональной группы оборудования приведены методики расчета основных параметров. Изложены правила рациональной эксплуатации и безопасного обслуживания оборудования хлебопекарного и макаронного производства.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Гиорд
Дата выхода: июнь 2008
ISBN: 978-5-98879-063-1
Тираж: 1 000 экземпляров
Объём: 480 страниц
Масса: 530 г
Обложка: твёрдая

Книга находится в категориях

Машиностроение

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары