книги Бизнес Менеджмент (управление) Менеджмент HoReCa

ТЕХНОЛОГИИ ГОСТИНИЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Код 4852835

Нет в продаже

Аннотация к книге "ТЕХНОЛОГИИ ГОСТИНИЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ"

В монографии представлены результаты исследования технологий гостиничной деятельности на предприятиях индустрии гостеприимства. Кроме того, представлены авторские разработки и рекомендации по их применению в образовательном процессе для развития компетенций, связанных с организацией и технологией работы основных служб, эффективным использованием функциональных помещений гостиницы, а также контроля качества услуг и безопасности гостиничных предприятий. Материалы монографии могут быть...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Проспект
Серия: Бакалавриат;Монография
Дата выхода: январь 2017
ISBN: 978-5-4365-1856-5
Объём: 312 страниц

Книга находится в категориях

Туризм

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Путеводители