книги Бизнес Менеджмент (управление) Менеджмент HoReCa

ТЕХНОЛОГИИ ГОСТИНИЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Код 4895879

  • ISBN: 978-5-4365-2567-9
  • 304 страницы
  • июль 2018
  • КноРус

Нет в продаже

Аннотация к книге "ТЕХНОЛОГИИ ГОСТИНИЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ"

В учебном пособии представлены результаты исследования технологий гостиничной деятельности на предприятиях индустрии гостеприимства. Кроме того, представлены авторские разработки и рекомендации по их применению в образовательном процессе для развития компетенций, связанных с организацией и технологией работы основных служб, эффективным использованием функци-ональных помещений гостиницы, а также контроля качества услуг и безопасности гостиничных предприятий. Материалы учебного пособия могут быть...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: КноРус
Дата выхода: июль 2018
ISBN: 978-5-4365-2567-9
Объём: 304 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары