книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Технология хлебопекарного производства: Сырье и материалы (7-е изд.)

Код 4918336

  • ISBN: 978-5-4468-7404-0
  • 288 страниц
  • сентябрь 2018
  • Академия

Нет в продаже

Аннотация к книге "Технология хлебопекарного производства: Сырье и материалы (7-е изд.)"

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Академия
Дата выхода: сентябрь 2018
ISBN: 978-5-4468-7404-0
Объём: 288 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Наука, техника, медицина