везде Расширенный поиск
книги Электронные книги Наука, техника, медицина
Заглянуть

Ирина Гаврюшина Давид Погосян

Технология хранения и переработки продукции животноводства

Код 4610648

  • 1850 кб
  • июль 2016
Электронная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении
pdf

Аннотация к книге "Технология хранения и переработки продукции животноводства"

В практикуме приводится описание техники определения лабораторных методов исследований качественных показателей молока и мяса. Освещены вопросы, связанные с сепарированием молока, технологией убоя животных и птицы, товароведения мяса, а также производства колбасных изделий и мясных консервов.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Правообладатель: БИБКОМ
Дата выхода: июль 2016
Размер файла: 1850 Кб
Поставщик контента: ООО «ЛитРес»

Вместе с этой книгой покупают

-20%
Воспоминания о жизни после жизни
Воспоминания о жизни после жизни бумажная книга
Майкл Ньютон
11.88 USD 9.5 USD
На складе
В корзину
-10%
Клайв Стейплз Льюис. Человек, подаривший миру Нарнию
Клайв Стейплз Льюис. Человек, подаривший миру... бумажная книга
Алистер Макграт
23.29 USD 20.96 USD
В корзину
Большущее сердце
Большущее сердце бумажная книга
Чичестер Кларк Эмма
7.68 USD
В корзину
Судебная бухгалтерия: Учебное пособие для СПО
Судебная бухгалтерия: Учебное пособие для СПО бумажная книга
Евгений Серафимович...
14.02 USD
В корзину
Глазные болезни: учебник
Глазные болезни: учебник бумажная книга
Элеонора Дмитриевна...
Нет в продаже
Достающее звено. Книга вторая. Люди
Достающее звено. Книга вторая. Люди бумажная книга
Станислав Дробышевский
Нет в продаже