везде Расширенный поиск
книги Электронные книги Детская литература Учебная литература
Заглянуть

Анна Васюкова Н. Мячикова В. Пучкова

Технология кулинарной продукции за рубежом

Код 5136212

  • 310 кб
  • март 2020
Электронная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении
pdf

Аннотация к книге "Технология кулинарной продукции за рубежом"

Учебник разработан сотрудниками кафедр технологии общественного питания Российского университета кооперации, Смоленского гуманитарного университета и кафедры технологии продуктов питания и сферы услуг Белгородского государственного университета. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд ресторанов зарубежной кухни г. Москвы. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания».

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Правообладатель: Дашков и К
Дата выхода: март 2020
Размер файла: 310 Кб
Поставщик контента: ООО «ЛитРес»

Книга находится в категориях

Наука, техника, медицина

Вместе с этой книгой покупают

Ты можешь быть диджеем
Ты можешь быть диджеем бумажная книга
Дэвид (DJ Бума) Дункан
1
Нет в продаже
Быть императрицей. Повседневная жизнь на троне
Быть императрицей. Повседневная жизнь на троне бумажная книга
Елизавета Олеговна...
Нет в продаже
-33%
Кибербезопасность: стратегии атак и обороны
Кибербезопасность: стратегии атак и обороны бумажная книга
Валерий Фрид
35.08 USD 23.5 USD
В корзину
45 татуировок менеджера. Правила российского руководителя под партнерством ISpring
45 татуировок менеджера. Правила российского... бумажная книга
Максим Батырев
Нет в продаже
Python и машинное обучение: машинное и глубокое обучение с использованием Python, scikit-learn и TensorFlow. Второе издание
Python и машинное обучение: машинное и глубокое... бумажная книга
Себастьян Рашка
Нет в продаже
Тайм-драйв. Как успевать жить и работать
Тайм-драйв. Как успевать жить и работать бумажная книга
Глеб Архангельский
Нет в продаже

Просмотренные товары