книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Технология приготовления мучных кондитерских изделий: Рабочая тетрадь: В 2 ч.Ч. 1

Код 774925

  • ISBN: 978-5-7695-5889-4
  • 112 страниц
  • июнь 2010
  • Academia

Нет в продаже

Аннотация к книге "Технология приготовления мучных кондитерских изделий: Рабочая тетрадь: В 2 ч.Ч. 1"

Рабочая тетрадь предназначена для изучения предмета "Технология приготовления мучных кондитерских изделий" и является частью учебно-методическогокомплекта по профессии "Повар, кондитер". Приведены контрольные вопросы, задания,...
Книга "Технология при

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Academia
Дата выхода: июнь 2010
ISBN: 978-5-7695-5889-4
Объём: 112 страниц
Обложка: мягкая

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары