везде Расширенный поиск
книги Наука, техника, медицина Техника

З.В. Василенко

Технология приготовления пищи. Практические занятия: учебное пособие

Код 540940

  • ISBN: 978-985-01-0728-2
  • 191 страница
  • ноябрь 2007
  • Беларусь
  • 100 г
Бумажная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении

Аннотация к книге "Технология приготовления пищи. Практические занятия: учебное пособие"

Излагается методика проведения практических занятий, описывается технология приготовления супов, вторых блюд, гарниров и соусов, холодных блюд и закусок, сладких блюд, изделий из теста, указываются их рецептуры.
Приводятся контрольные вопросы и задания по всем темам, а также примеры их решения.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Беларусь
Серия:
Дата выхода: ноябрь 2007
ISBN: 978-985-01-0728-2
Тираж: 1 500 экземпляров
Объём: 191 страниц
Масса: 100 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 20 x 13 x 1
Обложка: мягкая

Вместе с этой книгой покупают

Самый снежный день Киппера
Самый снежный день Киппера бумажная книга
Мик Инкпен
11.4 USD
В корзину
Клич Гамаюн. Научная магия суггестивного влияния языка
Клич Гамаюн. Научная магия суггестивного... бумажная книга
Ирина Черепанова
Нет в продаже
Привет из детства. Вернуться в прошлое, чтобы стать счастливым в настоящем
Привет из детства. Вернуться в прошлое, чтобы... бумажная книга
Михаил Лабковский
16.19 USD
В корзину
Иностранная литература: тайны и демоны
Иностранная литература: тайны и демоны бумажная книга
Дмитрий Быков
Нет в продаже
-10%
Тейпирование: как правильно использовать в домашних условиях. Пошаговая иллюстрированная энциклопедия
Тейпирование: как правильно использовать в... бумажная книга
Джон Лангендоен
30.86 USD 27.78 USD
В корзину
Сила леса. Как деревья помогают нам обрести здоровье и радость. Комплект
Сила леса. Как деревья помогают нам обрести... бумажная книга
Цин Ли
Нет в продаже