книги Наука, техника, медицина Техника ГОСТы, стандарты

Tetrasodium Pyrophosphate

Код 1084142

Нет в продаже

Аннотация к книге "Tetrasodium Pyrophosphate"

High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Tetrasodium pyrophosphate, also called sodium pyrophosphate or tetrasodium phosphate, is a slightly toxic and mildly irritating colorless transparent crystalline chemical compound with the formula Na4P2O7. It contains the pyrophosphate ion. Toxicity is approximately twice that of table salt when ingested orally. There is also a hydrated form, Na4P2O7.10(H2O). Sodium pyrophosphate is used as a buffering agent, an emulsifier, and a thickening agent, and...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Книга по требованию
Дата выхода: июль 2011
ISBN: 978-6-1305-1283-5
Объём: 76 страниц
Масса: 135 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 23 x 16 x 1

Книга находится в категориях

Теоретические основы

Вместе с этой книгой покупают