везде Расширенный поиск
книги Электронные книги Бизнес
Заглянуть

Мила Холоша Мария Демяненко

Типология сотрудников ресторана. Как сформировать команду, которая работает на результат

Код 4931397

  • 3384 кб
  • октябрь 2018
  • 16+
Электронная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении
fb2.zip html html.zip txt txt.zip rtf.zip a4.pdf a6.pdf mobi.prc epub ios.epub fb3

Аннотация к книге "Типология сотрудников ресторана. Как сформировать команду, которая работает на результат"

Ключ к успеху ресторана – взаимопонимание и взаимодействие собственника, управляющего и шеф-повара. В книге выделены прикладные типы собственников и сотрудников в контексте практической работы в ресторанной отрасли. Рассмотрены их мотивы, наиболее вероятное поведение, точки воздействия и их совместимость с точки зрения результатов совместной работы.Выделены различные типы официантов и предложены методы управления для каждого из них. Разбор кейсов и чек-листы закрепляют материал книги.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Возрастное ограничение: 16+
Правообладатель: Издательские решения
Дата выхода: октябрь 2018
Размер файла: 3384 Кб
Поставщик контента: ООО «ЛитРес»

Вместе с этой книгой покупают

Сновидения Ехо
Сновидения Ехо бумажная книга
Макс Фрай
Нет в продаже
Московский сказочный календарь
Московский сказочный календарь бумажная книга
Марфа Соколич
Нет в продаже
Сестринский уход в хирургии. Тактика медицинской сестры при неотложных состояниях в хирургии. Второе издание
Сестринский уход в хирургии. Тактика... бумажная книга
М. Б. Ханукаева
Нет в продаже
Эта свирепая песня
Эта свирепая песня бумажная книга
Виктория Шваб
Нет в продаже
Йод. Мифы и реальность
Йод. Мифы и реальность бумажная книга
Иван Павлович...
4.31 USD
В корзину
Kafka Streams в действии. Приложения и микросервисы для работы в реальном времени
Kafka Streams в действии. Приложения и... бумажная книга
Билл Беджек
Нет в продаже

Просмотренные товары