книги Наука, техника, медицина Техника Радиоэлектроника Радиосвязь

Tobiko

Код 1112185

Нет в продаже

Аннотация к книге "Tobiko"

High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Tobiko is the Japanese word for the flying fish roe used to create certain types of sushi. Tobiko is sometimes used as an ingredient in California rolls. The eggs are small, ranging from 0.5mm - 0.8mm. For comparison, tobiko is larger than masago (capelin roe), but smaller than ikura (salmon roe). Plain tobiko has a red-orange color, a mild smoky/salty taste, and a crunchy texture. Sometimes tobiko is colored with wasabi (green), yuzu (pale orange) or...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Книга по требованию
Дата выхода: июль 2011
ISBN: 978-6-1311-9373-6
Объём: 80 страниц
Масса: 141 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 23 x 16 x 1

Книга находится в категориях

Телекоммуникации

Вместе с этой книгой покупают