Tonkatsu (pork cutlet), invented in the late 19th century, is a popular dish in Japan. It consists of a breaded, deep-fried pork cutlet one to two centimeters thick and sliced into bite-sized pieces, generally served with shredded cabbage and/or miso soup. Either a pork fillet or pork loin cut may be used; the meat is usually salted, peppered, dredged lightly in flour, dipped into beaten egg and then coated with panko (breadcrumbs) before being deep fried. It was originally considered a type of...
Tonkatsu (pork cutlet), invented in the late 19th century, is a popular dish in Japan. It consists of a breaded, deep-fried pork cutlet one to two centimeters thick and sliced into bite-sized pieces, generally served with shredded cabbage and/or miso soup. Either a pork fillet or pork loin cut may be used; the meat is usually salted, peppered, dredged lightly in flour, dipped into beaten egg and then coated with panko (breadcrumbs) before being deep fried. It was originally considered a type of y?shoku—Japanese versions of European cuisine invented in the late 19th and early 20th centuries—and was called katsuretsu ("cutlet") or simply katsu.
Данное издание не является оригинальным. Книга печатается по технологии принт-он-деманд после получения заказа.
Новая книга из серии "Детям об искусстве" познакомит детей и их родителей с искусством фотографии. Автор - известный фотограф Иван Бойко рассказывает о том, почему фотография вот уже полтора века играет такую важную роль в жизни людей всего мира. Читатели узнают, как появилась фотография, познакомятся с известными фотографами и их произведениями. Небольшие тексты, множество фотографий и забавные...
Издательство:
Искусство - XXI век
Дата выхода: декабрь 2018
Оставить комментарий