книги Наука, техника, медицина Естественные науки Естествознание Биология

Транс-жиры

Код 3515319

  • ISBN: 978-5-5097-8325-8

Нет в продаже

Аннотация к книге "Транс-жиры"

High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Транс-жиры — разновидность ненасыщенных жиров. Для этих жиров характерно наличие транс-изомеров жирных кислот, то есть расположение углеводородных радикалов по разные стороны двойной связи «углерод-углерод» — так называемая транс-конфигурация. Транс-жиры могут быть как моно-, так и полиненасыщенными.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

ISBN: 978-5-5097-8325-8

Книга находится в категориях

Здоровая пища Экономика

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные категории

Электронная музыка