Мастер копчения. Семь шагов к мастерству в мире копченостей плюс...
Райхлин С.
Как приготовить вкуснейшие копчености, которыми восхищались бы ваши друзья? Ответ на этот вопрос вы найдете в новой книге Стивена Райхлина.Автор представляет семь главных шагов легкого, но не всегда простого процесса и предлагает подойти к решению комплексно. Сначала подберите коптильню, которая подходит именно вам. Учитывайте особенности древесины и такие нюансы, как свежесрубленные или хорошо...
ISBN: 9785041662516
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: сентябрь 2022
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись