везде Расширенный поиск
книги Бизнес Менеджмент (управление) Менеджмент HoReCa

Р. К. Милл

Управление рестораном. 3-е изд. Учебник. Гриф УМЦ "Профессиональный учебник". (Серия "Зарубежный учебник")

Код 639870

Бумажная книга

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 20.07.2024; планируемая отправка: 21.07.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 23.07.2024; планируемая отправка: 24.07.2024

Аннотация к книге "Управление рестораном. 3-е изд. Учебник. Гриф УМЦ "Профессиональный учебник". (Серия "Зарубежный учебник")"

Рассмотрены все аспекты деятельности ресторана, о которых должен иметь представление менеджер, чтобы эффективно управлять вверенным ему рестораном. Изложение теории сопровождается практическими ситуациями, а рекомендации подкрепляются примерами деятельности видных ресторанов и историями профессионального успеха отраслевых топ-менеджеров. Автор анализирует причины, по которым одни заведения процветают, а другие несут убытки; показывает, как разработать маркетинговый план, способный эффективно...

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

#

2010, август:аудиокнига "CD. Управление рестораном. 3-е изд. Электронный учебник для ВУЗов"

Милл Р.К.
Нет в продаже
#

2009, январь:книга на бумаге "Управление рестораном. 3-е изд. Учебник. Гриф УМЦ "Профессиональный учебник". (Серия "Зарубежный учебник")", ISBN: 978-5-238-01589-7, издательство "Юнити", 535 стр., твёрдая обложка, тираж 3000 экземпляров

Р. К. Милл
На складе
Издательство: Юнити
Серия: Зарубежный учебник
Дата выхода: январь 2009
ISBN: 978-5-238-01589-7
Тираж: 3 000 экземпляров
Объём: 535 страниц
Масса: 810 г
Размеры(высота, ширина), см: 27 x 14
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают

Где живёт Дед Мороз?
Где живёт Дед Мороз? бумажная книга
Тьерри Дедье
Нет в продаже
Цифровая обработка сигналов в зеркале Matlab
Цифровая обработка сигналов в зеркале Matlab бумажная книга
Алла Солонина
Нет в продаже
Лекции по общей психологии
Лекции по общей психологии бумажная книга
Александр Романович...
17.28 USD
В корзину
Изучаем Java EE. Современное программирование для больших предприятий
Изучаем Java EE. Современное программирование... бумажная книга
Себастьян Дашнер
Нет в продаже
Рефакторинг с использованием шаблонов
Рефакторинг с использованием шаблонов бумажная книга
Джошуа Кериевски
Нет в продаже
Mind hacking. Как перенастроить мозг за 21 день
Mind hacking. Как перенастроить мозг за 21 день бумажная книга
Джон Харгрейв
Нет в продаже