Аннотация к книге "Управление рестораном, который любит прибыль"
В продолжение своей первой книги Виолетта Гвоздовская на сей раз предлагает читателям узнать все, что касается финансового управления рестораном, а также подробно рассматривает такие важные темы, как работа с качеством и безопасностью в заведении. Не секрет, что менеджер ресторана является всевидящим оком. Автор предлагает не только теорию, но и конкретные примеры и полезные документы, а также истории из своей практики, которые помогут любому заинтересованному в успехе своего ресторана управляющему создать хорошую команду и гостеприимный, приносящий приличную прибыль ресторан.
Эта история началась с объявления в газете: Ку-клукс-клан призывает новых защитников белой расы. Рон Сталлворт, детектив полиции Колорадо-Спрингс, решает откликнуться на объявление… и получает членскую карточку ККК. Но посещать встречи клановцев он не может. Дело в том, что Рон — афроамериканец. «Самое смешное, и вместе с тем, самое жуткое в этой истории - то, что она случилась на самом деле »....
Оставить комментарий