везде Расширенный поиск
книги Бизнес Менеджмент (управление) Менеджмент HoReCa

Джулия Джеймс Дж. Болдуин

Управление рестораном. Практическое пособие

Код 538281

  • ISBN: 978-5-482-01791-3
  • 437 страниц
  • октябрь 2007
  • Проспект
  • 505 г
Бумажная книга

15.96 USD

Купить

Внимание! Книгу продает: Дмитрий Валентинович

Условия продажи: оплата и доставка по договоренностиПодсказка

Продавец договаривается с покупателем лично без участия books.ru

Аннотация к книге "Управление рестораном. Практическое пособие"

Практическое пособие затрагивает полный спектр вопросов, касающихся управления рестораном, от самой идеи создания ресторанного бизнеса до его мельчайших деталей: меню, местонахождение ресторана, дизайн помещений и т.д. Особое внимание уделено вопросам подбора персонала и рекламе, даны практические задания по изученным ранее проблемам.Приведены наиболее часто задаваемые вопросы и исчерпывающие ответы на них. Для начинающих рестораторов и всех, кого интересует ресторанный бизнес.
Пер. Процько Т.В.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

#

2007, октябрь:книга на бумаге "Управление рестораном. Практическое пособие", ISBN: 978-5-482-01791-3, издательство "Проспект", 437 стр., мягкая обложка, тираж 3000 экземпляров

Джулия ДжеймсДж. Болдуин
Нет в продаже
#

2006, сентябрь:книга на бумаге "Управление рестораном", ISBN: 5-482-01248-4, издательство "Проспект", 440 стр., мягкая обложка, тираж 3000 экземпляров

Джулия ДжеймсДж. Болдуин
Нет в продаже
Издательство: Проспект
Дата выхода: октябрь 2007
ISBN: 978-5-482-01791-3
Тираж: 3 000 экземпляров
Объём: 437 страниц
Масса: 505 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 24 x 17 x 3
Обложка: мягкая
Переводное издание +
Язык оригинала: английский

Книганаходится в категориях

Предпринимательство

Вместе с этой книгой покупают

Введение в ZBrush 4
Введение в ZBrush 4 бумажная книга
Келлер Э.
28.53 USD
В корзину
Чистая архитектура. Искусство разработки программного обеспечения
Чистая архитектура. Искусство разработки... бумажная книга
Роберт С. Мартин
13.53 USD
4
В корзину
От чистого сердца
От чистого сердца бумажная книга
Эдита Пьеха
Нет в продаже
Большая инвентаризация искусства
Большая инвентаризация искусства бумажная книга
Луиза Локкар
12.77 USD
В корзину
Испанский язык. Начальный курс
Испанский язык. Начальный курс бумажная книга
В. С. Барсукова
Нет в продаже
Удовольствие жить и другие привычки нормальных людей
Удовольствие жить и другие привычки нормальных... бумажная книга
Максимов Андрей
Нет в продаже

Просмотренные товары

-13%
Empire V
Empire V бумажная книга
Виктор Пелевин
6.71 USD 5.84 USD
В корзину

Просмотренные категории

Подготовка к школе Фантастика, фэнтези