книги Наука, техника, медицина Гуманитарные науки Общественные науки Социология Общая и теоретическая социология

Ванилин

Код 3530512

  • ISBN: 978-5-5099-3646-3

Нет в продаже

Аннотация к книге "Ванилин"

High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Ванилин (ванилаль) — бесцветные игольчатые кристаллы с запахом ванили. Формула ванилина C8H8O3. Он содержит такие функциональные группы как альдегидная, эфирная и фенольная. Ванилин содержится в виде гликозида в плодах и является основным компонентом экстрата ванили. Применяется, в основном синтетический, в качестве ароматизатора в пищевой, парфюмерной и фармацевтической промышленности.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

ISBN: 978-5-5099-3646-3

Книга находится в категориях

Физика

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары