книги Наука, техника, медицина Техника Радиоэлектроника Радиосвязь

Vichyssoise

Код 1261296

Нет в продаже

Аннотация к книге "Vichyssoise"

High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Vichyssoise (pron.: vi-she-'swaz) is a thick soup made of pureed leeks, onions, potatoes, cream, and chicken stock. It is traditionally served cold, but can also be eaten hot. The origins of vichyssoise are a subject of debate among culinary historians; Julia Child calls it "an American invention", whereas others observe that "the origin of the soup is questionable in whether it's genuinely French or an American creation". Louis Diat, a chef at the Ritz-Carlton in New York City, is most often credited with its invention.

Данное издание не является оригинальным. Книга печатается по технологии принт-он-деманд после получения заказа.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Книга по требованию
Дата выхода: июль 2011
ISBN: 978-6-1334-3916-0
Объём: 100 страниц
Масса: 172 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 23 x 16 x 1

Книга находится в категориях

Телекоммуникации

Вместе с этой книгой покупают