книги Наука, техника, медицина Техника Радиоэлектроника Радиосвязь

Vodka Sauce

Код 1013330

Нет в продаже

Аннотация к книге "Vodka Sauce"

High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Vodka sauce is an Italian red sauce made from a relatively smooth tomato sauce, plus cream, vodka, and typical Italian herbs. It gained popularity in the 1970s, when a variation won a national recipe contest in Italy. It is a key ingredient in penne alla vodka, although it may well have been a sauce before its "invention" in the 1970s. The vodka's function is, ostensibly, to release flavors in the tomato that are normally inaccessible; using alcohol for this purpose is common in Italian cooking, although more often with a wine.

Данное издание не является оригинальным. Книга печатается по технологии принт-он-деманд после получения заказа.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Книга по требованию
Дата выхода: июль 2011
ISBN: 978-6-1305-4835-3
Объём: 80 страниц
Масса: 141 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 23 x 16 x 1

Книга находится в категориях

Телекоммуникации

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары