везде Расширенный поиск
книги
-9%

Веселов Ю.В.

Всемирная история еды

Код 5397227

  • ISBN: 9785171182113
  • 352 страницы
  • ноябрь 2022
  • АСТ
  • 350 г
Бумажная книга

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 28.09.2024; планируемая отправка: 29.09.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 28.09.2024; планируемая отправка: 29.09.2024

Аннотация к книге "Всемирная история еды"

Это обширное исследование географических, исторических,политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд наших предков. Что и как ели в Византии? Какие рецепты из средневековых венецианских поваренных книг прославят итальянскую кухню? Как питались горожане в России в начале XX века? Как на режим дня повлияло уличное освещение? Каким был первый ресторан быстрого питания? Автор создал схему эволюции гастрономических традиций, наложив ее на историю мира, экономику и социологию.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: АСТ
Дата выхода: ноябрь 2022
ISBN: 9785171182113
Объём: 352 страниц
Масса: 350 г

Вместе с этой книгой покупают

Дом до свиданий и новые беспринцыпные истории
Дом до свиданий и новые беспринцыпные истории бумажная книга
Александр Цыпкин
11.39 USD
В корзину
Айфонгелие
Айфонгелие бумажная книга
Георгий Зотов
1
Нет в продаже
Здесь была Бритт-Мари
Здесь была Бритт-Мари бумажная книга
Фредрик Бакман
13.28 USD
В корзину
Облики гордыни
Облики гордыни бумажная книга
Сергей Лазарев
8.24 USD
В корзину
Тайна Хвоинки
Тайна Хвоинки бумажная книга
Лена Андерсон
Нет в продаже
Волчок
Волчок бумажная книга
Михаил Ефимович...
Нет в продаже

Просмотренные товары