книги Наука, техника, медицина Гуманитарные науки Общественные науки Социология Общая и теоретическая социология

Вяление

Код 3499365

  • ISBN: 978-5-5096-2132-1

Нет в продаже

Аннотация к книге "Вяление"

High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Вяление — разновидность холодной сушки органических продуктов. В процессе вяления происходит обезвоживание высушиваемого материала при температурах до 40 градусов Цельсия — ниже температуры тепловой денатурации белков при воздействии на материал солнечного света.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

ISBN: 978-5-5096-2132-1

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары