книги

Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара

Код 3626627

Нет в продаже

Аннотация к книге "Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара"

На протяжении 40 лет своей профессиональной деятельности, как непосредственно у кухонной плиты, так и на административном поприще, автор работал и общался с признанными мастерами кулинарного искусства, учился и перенимал опыт не одного поколения поварской элиты как на родине, так и за ее пределами.
Представленные в этой книге основы кулинарной культуры — советы, секреты, тонкости поварского ремесла — скрупулезно собирались, записывались и систематизировались. Автор надеется, что его труд будет полезен как начинающим поварам, так и мастерам, а может быть, даже и умудренным опытом домохозяйкам.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Центрполиграф
Дата выхода: январь 2014
ISBN: 978-5-227-04548-5
Тираж: 2 000 экземпляров
Объём: 510 страниц
Масса: 466 г

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Зарубежная проза Культура, искусство, публицистика, музыка