книги

Живая ферментация: как готовить вкусные и полезные крафтовые продукты с дикими культурами

Код 5101166

  • ISBN: 9789851543676
  • 336 страниц
  • декабрь 2019
  • Попурри
  • 924 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Живая ферментация: как готовить вкусные и полезные крафтовые продукты с дикими культурами"

Свое путешествие в мир ферментации автор этой книги начал с освоения секретов приготовления квашеной капусты.С какого продукта начнется революция на вашей кухне?Опубликованная в 2003 году книга Сандора Каца заставила тысячи людей превратить свои кухни в лаборатории, чтобы готовить для себя и своих близких живые ферментированные продукты, такие как квашеные и соленые овощи, сыр, йогурт, кислый хлеб и многое другое.Страстный борец за возрождение ферментации, Сандор много путешествует по миру с...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Попурри
Дата выхода: декабрь 2019
ISBN: 9789851543676
Объём: 336 страниц
Масса: 924 г

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары