Многовековая история возникновения и развития русского винокурения, традиции в изготовлении высококачественных спиртных напитков, обычаи русского застолья, сведения о различных видах, марках и сортах алькогольных напитков, их роли в жизни человека.
ISBN: 5-8029-0006-7 Издательство: Урал LTD Дата выхода: декабрь 1999
Книга знакомит читателей с историей сакэ, дает представление о характерных приемах его приготовления, содержит рецептуру наиболее популярных и вкусных напитков.
ISBN: 5-271-04056-9 Издательство: АСТ Дата выхода: май 2002
Технология изготовления сакэ. Как хранить и пить сакэ. Путь сакэ.
ISBN: 5-17-012864-9 Издательство: АСТ Дата выхода: май 2002
Предлагаем вашему вниманию книгу "Коктейли, настойки, наливки".
ISBN: 4607929325540 Дата выхода: январь 2010
альбом-путеводитель; Альбом; Эта книга - альбом-путеводитель по легендарному региону Франции, где производятся знаменитые на весь мир "коньяки" Вместе с автором вы окажетесь сначала в Париже, а затем на территории Гранд и Петит Шампани, где раскинулись лучшие виноградники региона. Вы побываете на винокурнях и в подвалах старинных коньячных домов, пройдетесь по древним улочкам "Коньяка" и набережным...
ISBN: 5-902617-08-1 Издательство: Издательство Жигульского Дата выхода: январь 2004
Из крепких спиртных напитков коньяк стоит в особом ряду. Французским коньякам принадлежит пальма первенства среди других известных у нас - грузинских, армянских. молдавских, российских. Все они обладают глубиной и теплотой вкуса, интенсивностью и совершенством букета, длительностью вкусовых ощущений. Наша книга станет своеобразным путеводителем в непростом деле выбора нужного вам коньяка.
ISBN: 978-985-16-9567-2 Издательство: Харвест Дата выхода: сентябрь 2011
Эта книга - увлекательное путешествие в многообразный мир напитков. В ней представлены как широко известные спиртные напитки, такие как коньяк, бренди, ром, виски, так и достаточно экзотические - текила, мескаль, пульке, арак, саке, абсент; на основе перечисленных напитков предложены различные коктейли. В издании описана история появления каждого напитка, технология приготовления, даны сведения о...
ISBN: 985-13-1587-7 Издательство: Харвест Дата выхода: март 2004
Книга создана совместно с Camus - единственным из крупных коньячных домов, который на протяжении всей своей истории принадлежит одной семье.
ISBN: 5-93679-029-0 Издательство: Современные розничные и ресторанные технологии Дата выхода: январь 2002
"Единственная книга на русском языке, включающая информацию по трем самым известным крепким спиртным напиткам Франции Для сбора материалов к этому изданию автор отправился в путешествие по трем регионам. В поездке Евгений изучал не только регионы, особенности производства каждого напитка, но и познакомился со многими производителями в каждом регионе. В книге освещены как общие вопросы...
ISBN: 978-5-93679-173-4 Издательство: Издательство BBPG Дата выхода: декабрь 2012
Эта книга о самом популярном крепком алкогольном напитке в мире - коньке. Вы познакомитесь с историей этого напитка и его производством, а также с торговцами коньяком - от больших виноградарских хозяйств Гранд-Шампани до крупных международных корпораций, таких как "Хеннесси", "Мартель" и "Реми Марти".
ISBN: 5-322-00343-6 Издательство: Ниола 21 век Дата выхода: май 2005
Подарочное миниатюрное издание, с золотым тиснением и обрезом, с шелковым ляссе. Из крепких напитков коньяк стоит в особом ряду. Французским коньякам принадлежит пальма первенства среди других известных у нас - грузинских, армянских, молдавских, российских. Все они обладают глубиной и теплотой вкуса, интенсивностью и совершенством букета, длительностью вкусовых ощущений. Эта книга станет своеобразным...
ISBN: 985-13-7990-5 Издательство: Харвест Дата выхода: октябрь 2006
В книге рассказывается об истории коньяка, технологии его производства, типах и классах, правилах хранения и сервировки и о лучших производителях. Издание адресовано как профессионалам, так и многочисленным любителям этого благородного напитка.
ISBN: 978-5-93679-098-0 Издательство: Издательство BBPG Дата выхода: июнь 2007
Бейлисы, мартини, коньяки, виски, ромы и абсенты теперь можно приготовить у себя дома. Секреты приготовления именитых алкогольных напитков своими руками из доступных компонентов - минимум усилий и минимум средств.
ISBN: 978-5-49807-685-0 Издательство: Питер Дата выхода: март 2010
Подарочное издание с высококачественной полиграфией и богатым иллюстративным материалом. В книге рассказывается об истории коньяка, технологии его производства, типах и классах, правилах хранения и сервировки, а также о лучших производителях. Издание адресовано как профессионалам, так и многочисленным любителям этого благородного напитка.
ISBN: 5-93679-067-3 Издательство: Издательство BBPG Дата выхода: ноябрь 2005
Эта книга - исчерпывающее руководст во по покупке, хранению и употреблению коньяка, самого изысканного бренди в мире. В ней рассказывается о традиционных методах коньячного производства, тонкостях и деталях процесса выдержки, значимости выбора дерева для производства бочек, в которых выдерживается коньяк. Любители путешествовать найдут для себя необходимую информацию: карту региона Коньяк, сведения о...
ISBN: 5-88353-198-9 Издательство: БММ Дата выхода: январь 2004
Эта книга - увлекательное путешествие в многообразный мир напитков. В ней представлены как широко известные спиртные напитки , такиекак коньяк, бренди, ром, виски, так и достаточно экзотические - текила, мескаль, пульке, арак, саке, абсент; на основе переч
ISBN: 978-5-17-030804-0 Издательство: АСТ Дата выхода: май 2008
Последнее время стала очень популярна тема крафтового пива. Сейчас это хобби присуще всем: бизнесменам, программистам, банковским служащим, автослесарям и т.д. Если и вы хотите узнать и разбираться в том, что же такое крафтовое пиво, то эта книга Александра Петроченкова именно для вас. Изучив её, вы будете знать об этой разновидности пива не хуже биргиков (людей, которые разбираются в пиве, не боятся...
ISBN: 978-5-699-89155-9 Издательство: Эксмо Дата выхода: ноябрь 2017
В книге представлен обзор как основных мировых категорий крепких алкогольных напитков (водка, виски, бренди, ром, джин, текила), так и менее значимых (ликеры, бит-теры, аквавиты и др.). Фактически впервые в отечественной литературе по алкогольной тематике крепкие спиртные напитки систематизированы по исходному сырью: зерновые спирты, спирты из винограда, сахарного тростника, агавы и т.д. Много внимания...
ISBN: 5-93679-075-4 Издательство: Издательство BBPG Дата выхода: декабрь 2006
Вишнёвый, виноградный, гвоздичный, травный самогон, французская и огуречная водка, малиновый ликёр, рябиновая наливка… В книге вы найдете са-мые разнообразные рецепты приготовления алкогольных напитков, многие из которых отвечают самому взыскательному вкусу. Вы также познакомитесь с технологией смешивания классических алкогольных коктейлей, что позволит вам создать собственную коллекцию напитков.
ISBN: 5-17-020789-1 Издательство: АСТ Дата выхода: сентябрь 2003
В книге представлен обзор как основных мировых категорий крепких алкогольных напитков (водка, виски, бренди, ром, джин, текила), так и менее значимых (ликеры, биттеры, аквавиты и др.). Фактически впервые в отечественной литературе по алкогольной тематике крепкие спиртные напитки систематизированы по исходному сырью: зерновые спирты, спирты из винограда, сахарного тростника, агавы и т.д. Много внимания...
ISBN: 978-5-93679-089-8 Издательство: Издательство BBPG Дата выхода: июнь 2008
Книга Эркина Тузмухамедова стала результатом его многолетних путешествий, дегустаций, исследований и наблюдений. Автор в присущей ему оригинальной манере рассказывает об истории крепкого спиртного, различных технологиях его изготовления и, собственно, о самих напитках - роме, бренди, виски, водке, джине, крепком алкоголе Юго-Восточной Азии и текиле. Он с новых позиций освещает известные всем факты и...
ISBN: 978-5-936-79197-0 Издательство: Издательство BBPG Дата выхода: октябрь 2015
В данной книге представлены основные виды крепких спиртных напитков, в числе которых виски, водка, джин, коньяк, текила, ром и др. Описана история появления каждого напитка, регионы и технологические особенности производства. Информация о ведущих производителях и марках того или иного напитка, а также дегустационные заметки (аромат, вкус), приведенные на страницах этого издания, несомненно, помогут лучше...
ISBN: 978-985-18-1376-2 Издательство: Харвест Дата выхода: январь 2013
В книге представлены основные виды крепких спиртных напитков. Рассказывается об их истории появления, регионах производства, технологических особенностях. Информация о ведущих производителях, марках, дегустационные заметки, приведенные в "Путеводителях" к основным разделам книги, помогут при выборе напитка при покупке и походе в ресторан. Кожаный переплет, ручная работа, форзац из дизайнерской...
ISBN: 978-5-521-15598-9 Издательство: Т8 Дата выхода: январь 2008
Удивительный мир крепких спиртных напитков - это простор для фантазии, изобретательности и кулинарного мастерства. И этой книге легко и увлекательно рассказывается об основных видах крепкого алкоголя. Большое внимание уделено истории возникновения и технологии производства коньяка, рома, виски, водки, текилы, саке, абсента и других напитков. Издание предназначено для широкого круга читателей,...
ISBN: 978-5-98986-335-8 Издательство: Аванта+ Дата выхода: февраль 2012
В книге представлены основные типы крепких спиртных напитков. Рассказывается об истории их появления, регионах производства, технологических особенностях. Информация о ведущих производителях и марках, а также дегустационные заметки, приведенные в "Путеводителях" к основным разделам книги, помогут читателю при выборе напитков в российских магазинах и ресторанах. 2-е издание, исправленное и дополненное.
ISBN: 978-5-902617-44-0 Издательство: Издательство Жигульского Дата выхода: октябрь 2008
