50 аппетитных идей

В Италии пастой называют практически все мучные изделия, приготовление которых здесь буквально возведено в ранг искусства. Они настолько здесь популярны, что по-итальянски "паста" стала синонимом слова "еда". И предложение приготовить поесть одновременно значит как "дай макарон!".

Издательство: Астрель
Дата выхода: февраль 2013

Соленые, острые или сладкие, сытные и легкие, горячие и охлажденные - запеканки. можно подавать к любому столу, даже к праздничному. Они нравятся и детям, и взрослым, а приготовить их можно из самых разных продуктов: из мяса, птицы и рыбы, творога, орехов, грибов, сыра и овощей. А сколько аппетитных запеканок получается из круп и макаронных изделий, фруктов и ягод!

Издательство: Астрель
Дата выхода: февраль 2013

Блюда, напоминающие пиццу, готовили еще в Древней Греции и Риме. Греки запекали лепешку, выкладывая на нее чеснок, лук, оливки и посыпая их пряными травами. В кулинарной книге знаменитого римского гурмана Апиция приводились рецепты лепешек с начинками из мяса цыплят, сыра, орехов, чеснока и оливкового масла, к которым добавляли мяту и перец.

Издательство: Астрель
Дата выхода: ноябрь 2012

Еще сравнительно недавно "японские бутерброды" принадлежали к разряду кулинарной экзотики, и большинство из нас не имело ни малейшего представления, чем нигири-зуши отличаются от маки-зуши. Сегодня мы уже вполне уверенно ориентируемся в меню японских кафе и ресторанов, частенько заказываем порцию-другую суши домой или в офис... А почему бы не сотворить это заморское чудо своими руками?

Издательство: Астрель
Дата выхода: декабрь 2012