Домашний погребок

Грибы - одни из самых популярных заготовок. Соленые, маринованные, консервированные с разными добавками, они чрезвычайно хороши в качестве холодной закуски. Грибная солянка по вкусу не уступит мясной и рыбной, а ведь ее вполне можно приготовить по вегетарианскому рецепту. Консервированные грибы могут стать горячим вторым блюдом, если запечь их в горшочке с грибами и сливками. С солеными грибами...

Издательство: Газетный мир "Слог"
Дата выхода: июнь 2016

Первая ягода, которая созревает в нашем саду, - это жимолость. И рекордсменка она не только по быстрому созреванию, но и по количеству витаминов. Кисло-сладкая синеглазая красавица до чего же хороша - хоть из горсти съесть, хоть сахаром засыпать, хоть на зиму припасти. Как и любая другая ягода, она годится и в варенье, и в повидло, и в домашнюю пастилу, и в другие заготовки. А потом только успевай...

Издательство: Газетный мир "Слог"
Дата выхода: апрель 2016

Домашний погребок. Зелень, лук, чеснок, редис, спаржа

Издательство: Газетный мир "Слог"
Дата выхода: май 2016

Если хозяйка занимается домашним консервированием, помимо огурцов-помидоров, варенья и джема она непременно запасает кабачки, баклажаны и перец. Это основа большинства овощных салатов. Какое обилие заготовок из этих овощей! Их маринуют, солят, кладут в суповые заправки. Их можно консервировать целиком и в компании с другими овощами. А как они вкусны фаршированные! Особенность их еще и в том, что они могут...

Издательство: Газетный мир "Слог"
Дата выхода: июнь 2016

Капуста - один из главных овощей на русском столе в любое время года, но зимой она просто незаменима. Соленая, квашеная или маринованная... Капуста всегда остается вкусной и полезной, а потому консервируйте ее на здоровье и с удовольствием!

Издательство: Астрель/АСТ
Дата выхода: июнь 2013

Полезная книга для тех, кто запасает впрок фрукты и ягоды. В ней собраны рецепты простых и оригинальных сладких заготовок. Каждый рецепт, приведенный в книге, - это удивительный вкус и воспоминание о лете. Специальный раздел книги посвящен полезным советам по обработке фруктов и ягод. Составитель: Т. М. Чернышова.

Издательство: Газетный мир "Слог"
Дата выхода: июнь 2016

Хорошие наливки и полезные наливки, приготовленные домашним способом из чистых продуктов, отличаются таким прекрасным вкусом и стройным букетом, каких не найти на рынке ни за какую цену. Вот почему автор вполне уверен, что труды, время и средства, затраченные на приготовление указанным способом наливок, настоек и ликеров, вполне вознаградятся. Цель этой книги - дать возможность хлебосольной хозяйке или...

Издательство: Газетный мир "Слог"
Дата выхода: сентябрь 2015

Представляем вашему вниманию книгу "Огурцы, помидоры".

Издательство: Газетный мир "Слог"
Дата выхода: апрель 2016

В книге собраны лучшие рецепты солений, варений, салатов и других вкусностей.

Издательство: Газетный мир
Дата выхода: сентябрь 2010

Консервированные перец и баклажаны - это краски и ароматы лета в банке. К тому же такие заготовки очень практичны: они могут служить не только оригинальной закуской, но и готовым гарниром к мясу или рыбе. Приятного аппетита!

Издательство: Астрель/АСТ
Дата выхода: июнь 2013

Домашний погребок. Поздние заготовки. Сборник рецептов. Составитель: Г. П. Щербо.

Издательство: Газетный мир "Слог"
Дата выхода: сентябрь 2016

Домашние овощные консервы - зимой немалое продуктовое подспорье. Если овощи заготовлены быстрым способом, засолены или заквашены без тепловой обработки, в них сохраняются все витамины, которых зимой так не хватает. Овощные салаты вкусны и сами по себе, а также могут использоваться в качестве гарнира. Овощные консервы, конечно, можно купить, но нельзя угадать, сколько в них полошено сахара, соли и уксуса. Д...

Издательство: Газетный мир "Слог"
Дата выхода: июнь 2013

Очередная книга серии "Домашний погребок" посвящена соленьям. Она расскажет вам, как заготовить хрустящие соленые огурцы, как добиться неповторимого вкуса капусты, как засолить безопасно и вкусно грибы. Используя в качестве образца многочисленные рецепты этой книги, хозяйки могут дарить своей семье лето круглый год. Составитель: Чернышова Т.М.

Издательство: Газетный мир "Слог"
Дата выхода: июль 2016

Варенье, компоты, соки, ПОВИДЛО варят, наверное, все ХОЗЯЙКИ, увлекающиеся домашним консервированием. В этой книге помимо классических вариантов сладких заготовок приведены и менее распространенные, но не менее любимые - желе, пастила, мармелад, конфитюр, цукаты. Чаще всего ягоды и фрукты заготавливают со вкусовыми добавками или в смешивают в разнообразных пропорциях. Не все знают, что очень вкусное...

Издательство: Газетный мир "Слог"
Дата выхода: июнь 2013