Эту энциклопедию Г.П.Малахов посвятил очень актуальной в наше время теме: витаминов и минеральных веществ в повседневном питании человека. В книге подробно раскрываются следующие вопросы: что является наиболее ценным в пище, откуда эти вещества человек может получить. Большое внимание уделено правильному приготовлению и потреблению пищи. Даны практические советы по питанию в зависимости от возраста и...
Издательство:
Невский проспект
Дата выхода: январь 2003
