Зеленные культуры - источник важнейших витаминов, таких как аскорбиновая кислота, витамины группы В, каротин, минеральные и биологически активные вещества. Многие из этих растений являются лекарственными и применяются при целом ряде заболеваний. Зеленные - воистину украшение кулинарии, они обогащают пищу не только витаминами, но и придают им вкус и аромат, ими часто декорируют блюда. Эти растения...
Издательство:
Ниола 21 век
Дата выхода: апрель 2007
Предлагаемая вашему вниманию книга – практическое руководство для садоводов, интересующихся культурой земляники и клубники. Помимо агротехнических рекомендаций книга содержит кулинарные и косметические рецепты с использованием этих ягод и может быть интересна широкуму кругу читателей.
Издательство:
Ниола 21 век
Дата выхода: апрель 2007
Предлагаемая вашему вниманию книга – практическое руководство для садоводов, интересующихся выращиванием таких культур как клюква, голубика, брусника. Помимо агротехнических рекомендаций рассказывается о пищевой и лечебной ценности этих культур, даны советы по их хранению и переработке.
Издательство:
Ниола 21 век
Дата выхода: апрель 2007
Из этой книги вы узнаете как вырастить грибы на своем участке или в приспособленных для этого помещениях для семьи или на продажу. Книга будет полезна как начинающим грибоводам, так и достаточно опытным, чтобы проанализировать уже достигнутые результаты и улучшить их.
Издательство:
Ниола 21 век
Дата выхода: апрель 2007
Малина - одна из самых древних ягодных культур нашей страны. Первые ее посадки упоминаются еще при Юрии Долгоруком. В настоящее время она есть практически на каждом садовом участке. Такая ее популярность объясняется целым рядом преимуществ. Легкость и быстрота размножения выделяют ее сред других ягодных культур, ее урожай созревает намного раньше, и плодоносит она ежегодно. В медицине малина применяется...
Издательство:
Ниола 21 век
Дата выхода: апрель 2007
Из этой книги вы узнаете, как вырастить урожай из овощных растений семейства тыквенных в открытом и защищенном грунте, о способах их переработки и хранения. Эти сведения могут оказаться полезными для садоводов-любителей и специалистов сельского хозяйства.
Издательство:
Ниола 21 век
Дата выхода: апрель 2007
Пряности используются человеком издревле. Многие из них являются лекарственными растениями - базилик, душица, лаванда, мелисса, мята, розмарин, тимьян, шалфей. Другие употребляются в пищу благодаря своим вкусовым качествам и наличию большого количества микроэлементов и витаминов - петрушка, укроп, сельдерей, пастернак, анис, эстрагон, хрен. Третьи облагораживают блюда своим ароматом. Благодаря...
Издательство:
Ниола 21 век
Дата выхода: апрель 2007
Смородина - один из самых распространенных ягодных кустарников в нашей стране. Ее целебные свойства использовались на Руси с XI в. Она по праву пользуется большой популярностью благодаря не только высокой продуктивности, скороплодности, неприхотливости, но и высокой витаминной ценности и целебности плодов, а ее листья - непременный компонент при консервировании овощей и грибов. В книге приводятся советы...
Издательство:
Ниола 21 век
Дата выхода: апрель 2007
