В учебнике рассматриваются системы водоподготовки и водоснабжения лососевых хозяйств, классифицированных на рыбопитомнике, товарные хозяйства, установки замкнутого водоснабжения (УЗВ). Системы водоподготовки и водообеспечения рассматриваются с позиции использования технических средств, обеспечивающих необходимое качество воды, подаваемой в рыбоводные системы и выходящей из них; технические...
ISBN: 978-5-8114-5392-4
Издательство:
Лань
Дата выхода: декабрь 2020
В книге рассматриваются системы водоподготовки и водоснабжения лососевых хозяйств, классифицированных на рыбопитомнике, товарные хозяйства, установки замкнутого водоснабжения (УЗВ). Системы водоподготовки и водообеспечения рассматриваются с позиции использования технических средств, обеспечивающих необходимое качество воды, подаваемой в рыбоводные системы и выходящей из них; технические средства,...
ISBN: 978-5-8114-5777-9
Издательство:
Лань
Дата выхода: декабрь 2020
В книге рассмотрены технологии продукции из гидробионтов. Приведена характеристика сырья, изложены научные основы технологических и биотехнологических процессов. Предложены расчетные методы определения параметров технологических процессов. Приводятся сведения по новым и перспективным технологиям, сокращению производственных потерь. Учебник предназначен для студентов и аспирантов, а также для...
ISBN: 5-901065-78-6
Издательство:
ГИОРД
Дата выхода: февраль 2006
В учебном пособии рассмотрены особенности технологии и управления промышленным рыболовством, реализуемых в морях, океанах и внутренних водоемах. Обосновываются основные понятия и терминология. Теоретический материал подкреплен примерами расчетов и упражнениями. Издание предназначено для студентов и аспирантов рыбохозяйственных вузов, а также специалистов и организаторов рыбопромышленного...
ISBN: 978-5-903082-24-7
Издательство:
Моркнига
Дата выхода: ноябрь 2013
Описано основное технологическое оборудование, применяемое для переработки молока. Приведены классификация технологического оборудования молочной отрасли, анализ его типовых конструкций и расчет основных параметров. Рассмотрено оборудование для выработки молочных продуктов. Для студентов, обучающихся по направлению подготовки "Продукты питания животного происхождения". Профиль: "Технология молока...
ISBN: 978-5-8114-7574-2
Издательство:
Лань
Дата выхода: март 2021
В книге изложены материалы по экологии и биологии, ареале обитания осетровых рыб. Описаны современные методики оценки качества половых клеток и методы их получения. Подробно рассмотрены вопросы технического обеспечения предприятий аквакультуры, занимающихся выращиванием осетровых рыб. Также описаны основные этапы биотехники товарного выращивания осетровых рыб в различных типах рыбоводных...
ISBN: 978-5-8114-6698-6
Издательство:
Лань
Дата выхода: декабрь 2020
В учебнике изложены материалы по экологии и биологии, ареале обитания осетровых рыб. Описаны современные методики оценки качества половых клеток и методы их получения. Подробно рассмотрены вопросы технического обеспечения предприятия аквакультуры, занимающихся выращиванием осетровых рыб. Также описаны основные этапы биотехники товарного выращивания осетровых рыб в различных типах рыбоводных...
ISBN: 978-5-8114-2202-9
Издательство:
Лань
Дата выхода: май 2016
"Трофейная рыбалка на Нижней Волге и Ахтубе" - новая книга известного рыболова Алексея Чернушенко, открывающая серию под общим названием "Путешествия рыболова". На страницах книги автором собраны бесценные крупицы личного, более чем 12-летнего опыта рыбной ловли на водоемах Нижней Волги. Советы и наблюдения о технике и тактике ловли сома, сазана, жереха, судака, щуки, окуня, берша, леща, линя и других...
ISBN: 5-17-021117-1
Издательство:
АСТ
Дата выхода: сентябрь 2003
Настоящее справочное пособие написано в помощь начинающим фермерам, которые хотят заниматься такими высокодоходными, экономически выгодными, быстро окупаемыми отраслями сельского хозяйства, какими являются так называемые дополнительные отрасли — рыбоводство.
ISBN: 978-5-222-12567-0
Издательство:
Феникс
Дата выхода: февраль 2009
В учебном пособии изложены сведения о том, как юридически, организационно-технологически спроектировать и обустроить современную ферму в пресных и морских водах, на севере, в средней полосе или на юге, как лучше разводить рыбу, ракообразных, моллюсков, водоросли, с тем, чтобы такие фермы приносили постоянный доход. Авторы знакомят читателя с основными интегрированными биотехнологиями фермерства, это...
ISBN: 978-5-10-003991-4
Издательство:
Колос
Дата выхода: май 2008
В учебном пособии физиология рыб рассматривается как составная часть курса "Общая физиология человека и животных". В книге описаны осморегуляция рыб, деятельность их почек и жабр, сенсорные системы (зрение, слух и т. д.). Дана характеристика нервной системы, кожного покрова, движения рыб. Изложены особенности кровообращения, газообмена, пищеварения. Уделено внимание физиологическим основам...
ISBN: 978-5-8114-6371-8
Издательство:
Лань
Дата выхода: сентябрь 2020
Рекомендовано Учебно-методическим объединением по образованию в области финансов, учета и мировой экономики при ФГОБУ ВПО "Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации". В учебном пособии изложен современный взгляд на концепцию временной стоимости денег, рассмотрены основные задачи оптимального управления собственными и привлеченными к исполнению инновационных проектов...
ISBN: 978-5-903081-38-7
Издательство:
Моркнига
Дата выхода: октябрь 2011
Без знания техники и тактики ужения, а также без постоянной практики шансы рыболова на успех в современных условиях невелики. Все чаще целью рыбалки становится не азарт добытчика, а способность перехитрить рыбу. В этой книге автор собрал все секреты ловли крупной хищной и нехищной рыбы в разные сезоны, все маленькие и большие хитрости, позволяющие «уходить от нуля» даже в самые бесклевые периоды. Главное...
ISBN: 978-5-699-53555-2
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: февраль 2012
Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. В пособии представлены следующие основные разделы по рассматриваемой группе пищевых продуктов: классификация, термины и определения, технология производства, экспертиза качества и безопасности (органолептические, физико-химические,...
ISBN: 978-5-8114-2259-3
Издательство:
Лань
Дата выхода: октябрь 2016
Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. В пособии представлены следующие основные разделы по рассматриваемой группе пищевых продуктов: классификация, термины и определения, технология производства, экспертиза качества и безопасности (органолептические, физико-химические,...
ISBN: 5-379-00189-0
Издательство:
Сибирское университетское издательство
Дата выхода: август 2008
Книга адресована студентам высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров". Она будет полезна также преподавателям, аспирантам и студентам технологических вузов пищевой промышленности и медицинских институтов, в программу обучения которых входят дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания. Материалы пособия представляют,...
ISBN: 5-94087-041-4
Издательство:
Сибирское университетское издательство
Дата выхода: январь 2003
В книге доступно и последовательно изложены сведения о разведении кур, уток, свиней, коз, коров, кроликов, нутрий, а также данные по рыбоводству, пчеловодству и выращиванию таких экзотических видов животных, как шиншиллы, страусы и двустворчатые моллюски. Эта обширная информация о различных отраслях сельского хозяйства будет полезна как начинающим фермерам, так и профессионалам.
ISBN: 978-5-9910-1071-9
Издательство:
Книжный клуб "Клуб семейного досуга"
Дата выхода: май 2010