Эта "аппетитная", богато иллюстрированная кулинарная книга предлагает увлекательную возможность познакомиться как с известными, так и с редкими пряными растениями и специями. Вы узнаете интересные случаи из истории торговли пряностями, а также то, какие пряности, специи и вкусовые оттенки предпочитали национальные кухни разных стран на протяжении веков. Выберите среди предлагаемых рецептов...

ISBN: 3-89393-159-7
Издательство: Ниола-Пресс
Дата выхода: декабрь 1999

Волшебная кухня Италии покорила не одного гурмана. Чарующие запахи средиземноморских трав, сочные томаты и благоухающие масла дарят блюдам итальянской кухни сказочный вкус и соблазнительный аромат. Отправьтесь в гастрономическое путешествие вместе с нашей книгой! Здесь вы найдете рецепты самых ярких блюд Италии, начиная от соуса песто и заканчивая хрустящей пиццей. Следуя подробным инструкциям, Вы...

ISBN: 978-5-699-55926-8
Издательство: Эксмо
Дата выхода: апрель 2012

Мир Востока, утонченный, сказочный, овеянный легендами, всегда притягателен своими секретами и тайнами. Одним из таких секретов стали восточные сладости. Как устоять перед бесчисленным множеством ярких, ароматных, удивительно вкусных лакомств: халва, рахат-лукум, зефир, пастила, засахаренные фрукты, ну и, конечно же, знаменитый чак-чак. Все это и многое другое вы сможете приготовить сами, а Повар и...

ISBN: 978-5-699-44169-3
Издательство: Эксмо
Дата выхода: сентябрь 2010

Новая книга известного блогера Ирины Чадеевой пригодится и начинающим и опытным кулинарам. Изысканные рецепты кексов, тортов, печенья и десертов тщательно выверены и дополнены подробными инструкциями с пошаговыми фотографиями. А главное, каждый пирог из этой книги достоин того, чтобы оказаться на праздничном столе, но при этом большинство из них не требуют больших затрат времени и сложных украшений....

ISBN: 978-5-91657-856-0
Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Дата выхода: октябрь 2013

В этой книге мы пройдем вместе с Ниной весь ее путь от простого увлечения готовить по бабушкиным рецептам до сложной хлебной выпечки и французской кондитерской классики. Помимо рецептов, сама книга написана легко и увлекательно — как, преодолевая физические нагрузки, отсутствие знания языка, имея лишь сильное желание, можно добиться успеха самому обычному человеку.  

ISBN: 978-5-98937-072-6
Издательство: Чернов и К
Дата выхода: август 2016

ISBN: 978-5-04-109081-4
Издательство: Эксмо
Дата выхода: август 2021

Как завершить праздничное застолье? Чем порадовать своих близ-ких? Конечно же, изысканным десертом. О том, как приготовить разно-образные фруктовые салаты, муссы, пастилы, желе, мороженое, парфе и дру-гие сладости, вам расскажет наша книга.

ISBN: 5-17-023401-5
Издательство: АСТ
Дата выхода: март 2004

Хотите разнообразить свое меню? Устали от поиска новых рецептов? Не отчаивайтесь! Вас выручат красочные кулинарные книги «Bon Appetit»! Собранные в них рецепты пригодятся не только новичку, но и опытному кулинару. Приготовленные блюда превратят ваш дом в настоящий рай для гурмана, наполненный ароматом свежей выпечки, удивляющий вкусными и оригинальными десертами! Приятного аппетита!

ISBN: 978-617-690-507-3
Издательство: Виват
Дата выхода: март 2017

В книге представлены рецепты 30 оригинальных праздничных десертов. Особенность этого издания заключается в том, что основные этапы приготовления иллюстрируют фотографии, полученные методом пошаговой съемки. Это делает весь процесс более наглядным и простым даже для начинающих.

ISBN: 5-8029-0976-5
Издательство: Аркаим
Дата выхода: февраль 2006

В арсенале любой хозяйки есть несколько фирменных рецептов, которыми она владеет в совершенстве, но порой так хочется удивить необычным блюдом, приготовить что-то очень вкусное и оригинальное.   На пропитанных чудесными ароматами страницах нашей книги вы найдете то, что соответствует именно вашему представлению о празднике. Будь то Новый год или Рождество, детский день рождения или же пикник на...

ISBN: 978-5-271-40359-0
Издательство: Астрель
Дата выхода: апрель 2012

Десерты – одно из главных блюд любого праздничного стола. Фрукты, ягоды, мороженое, кремы, желе, муссы – вот неполный перечень того, из чего можно приготовить маленькое кулинарное чудо. Даже в будние дни десерт – это праздник для сладкоежек и гурманов. В этой книге собрано множество рецептов приготовления десертов, которыми вы можете порадовать себя и своих гостей.

ISBN: 5-699-19707-9
Издательство: Эксмо-Пресс
Дата выхода: декабрь 2006

Репринт с издания. СПб. П.П. Сойкин, 1910. 17 рисунков в тексте.   Практическое руководство для приготовления различных сортов фруктовой и ягодной пастилы по домашним рецептам.   Указываются сведения относительно условий и продолжительности хранения пастилы, способе запекания и др. Составил специалист по технике переработке фруктов и овощей Н.И. Полевицкий.   Книга изготовлена по технологии "печать по...

ISBN: 9785448102530
Издательство: В. Секачев
Дата выхода: декабрь 2018

  Для меня варенье и все, что с ним связано, — настоящая медитация по-русски. Фанаты восточных практик поймут. Никакого напряжения и спешки. Движения плавные (или в такт любимой музыке). А все внимание сосредоточено на одном — на созерцании бесспорной природной красоты в ее чудесных проявлениях и превращениях. Кто вам сказал, что варенье занимает уйму времени? Ложная тревога. Поверьте мне на слово или...

ISBN: 978-5-389-11315-2
Издательство: Азбука
Дата выхода: март 2016

Мы любим шоколад. Он может быть таким разным: от чашечки густого ароматного напитка, который по утрам подают в парижских кафе, до маленьких кексов с горячим шоколадом внутри… от самого простого печенья с шоколадными чипсами до свадебного торта, сложенного из множества профитролей с нежнейшим шоколадным муссом… Когда-то нам тоже казалось, что готовить из шоколада слишком сложно. И даже самый вкусный торт...

ISBN: 978-5-699-25861-1
Издательство: Эксмо
Дата выхода: февраль 2008

Бывают рецепты сложных многоэтажных тортов с затейливыми начинками — готовишь их и молишься про себя всем богам, чтобы ничего не сползло и не развалилось. Бывают рецепты невероятных пирожных, с которыми под силу справиться только умелому кондитеру. А бывают такие десерты, которые берешь и делаешь. И они получаются с первого раза. — Приготовить чизкейк, пока идет рекламная пауза? Легко!...

ISBN: 9785041063795
Издательство: Эксмо
Дата выхода: октябрь 2020

Репринт с издания. Москва, 1939 г. Официальное издание. В книге много редких рецептур, раскладок и инструкций для производства. Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.

ISBN: 978-5-4481-0839-6
Издательство: В. Секачев
Дата выхода: январь 1939