Без мясных закусок не обходится ни один праздничный стол. С нашей книгой вы легко сможете приготовить 28 оригинальных вкусных и сытных салатов и закусок из мяса. Мы отобрали лучшие рецепты праздничных блюд, которые порадуют ваших близких: классический люля-кебаб, ароматная свинина с черносливом, необычный рулет из говядины с омлетом, хрустящие сицилийские аранчини, шикарная фаршированная ананасом и...
В книге представлен широкий ассортимент мясных блюд. Приведены рецептуры мясных блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные...
В книге собраны рецепты, с помощью которых вам не составит большого труда приготовить множество вкусных и ароматных блюд. Для широкого круга читателей.
Домашние мясные и рыбные консервы и копчености всегда очень сытные и вкусные. Приготовление этих деликатесов по силам любой хозяйке и не требует ни специального оборудования, ни дорогих ингредиентов. В книге подробно и понятно описаны полная технология и тонкости приготовления разнообразных домашних заготовок холодным и горячим способами: гуляша из говядины, тушенки из утки по-болгарски, кролика в...
В этой книге вы найдете огромное количество рецептов блюд из мяса – от традиционных яств для ежедневного меню до экзотических блюд. Различные закуски, оригинальные мясные салаты, феерические заливные и многие другие блюда придутся по вкусу даже самым требовательным в своих кулинарных предпочтениях. Готовьте с радостью, и всегда в вашем доме будет вкусный обед и отличное застолье, а домочадцы сыты и...
Производитель:
Рипол Классик
Дата выхода: июнь 2012
Корейская кухня, наряду с китайской и японской, приобрела в последнее время особую популярность. Надеемся, что рецепты блюд, представленные в книге, придутся по вкусу вам и вашим близким.
Производитель:
Клуб семейного досуга
Дата выхода: июнь 2020
В новой книге президента шеф-поваров Санкт-Петербурга Ильи Лазерсона рассказывается о приготовлении разнообразных мясных блюд. Приготовление рекомендуемых автором кушаний не требует применения сложного кухонного оборудования и обладания кулинарными навыками. Текст сопровождается цветными иллюстрациями. Издание адресовано как любителям вкусно поесть, так и профессионалам кухонного дела.
Уникальное и всеобъемлющее руководство по выбору, хранению и приготовлению мяса, знакомящее с историей всех основных видов и пород животных, выращиваемых человеком ради мяса, с жизнью животных на ферме, с процессами откорма и с мясницкими техниками, эта книга легендарного австралийского мясника Энтони Пухарича и его соавтора, фуд-писателя Либби Трэверс, была необычайно высоко оценена Энтони Бурденом,...
Без мясорубки не обходится ни одна кухня. Она верный помощник для всех, кто любит и умеет готовить. Электрическая мясорубка теперь не только способна превратить мясо в фарш, но и поможет приготовить домашнюю колбасу, разнообразные овощные пюре, густые соусы, ровно и красиво нашинковать овощи или фрукты для салата, натереть сыр, измельчить лед для коктейлей или орехи, быстро отжать сок из фруктов. Но...
Электрическая мясорубка давно и прочно обосновалась на наших кухнях, и это неслучайно. С помощью этого мощного кухонного прибора можно без труда измельчать даже плотные продукты, и не только мясо – спектр возможностей для использования мясорубки в кулинарии очень велик. В книге собраны проверенные и несложные рецепты для приготовления с помощью мясорубки закусок и супов, разнообразных горячих блюд,...
Кролиководство – достаточно простая и очень прибыльная отрасль фермерского хозяйства: в течение года одна самка может дать до 40 килограммов мяса и 30 шкурок! Продукты кролиководства – в первую очередь вкусное диетическое мясо и потрясающей красоты шкурки – делают разведение этих домашних животных выгодным не только для личного подсобного хозяйства, но и для заработка. Обо всех тонкостях...
Книга «Мяч, пробитый им, и теперь летит над землей. Древо памяти Валентина Бубукина», собранная, составленная и отредактированная ее ведущим соавтором – московским журналистом Гагиком Карапетяном – больше, чем коллективные воспоминания коллег, друзей, соседей и младшего сына победителя Кубка Европы–1960 в составе сборной СССР. Получился необычный портрет Футболиста и Человека на фоне его Времени,...
Вы держите в руках первую главу книги-игры «Исполнения желания». Скажите, хотелось бы вам с помощью игры исполнить свое желание, чтобы стать счастливее? Даже если вы пока еще не знаете, что загадать, это не важно. Просто начинайте играть, ведь вы ничего не теряете, а приобрести сможете такой бесценный дар, как счастье. Нам бы хотелось, чтобы игра «ИЖ» стала коллективным трудом, который бы помог человеку найти...
Партитура авторской обработки известной украинской песни «Нiч яка мiсячна» для инструментального ансамбля, в составе которого три гитары, домра и укулеле. Рекомендуется для детских творческих коллективов, а также для домашнего музицирования.
Дмитрий Михайлович Урнов (род. в 1936 г., Москва), литератор, выпускник Московского Университета, доктор филологических наук, профессор. Автор известных книг «По словам лошади», «Кони в океане», «Железный посыл», «Похищение белого коня». Новое издание «На благо лошадей» адресовано как любителям конного спорта и иппической литературы, так и широкому кругу читателей.
Производитель:
Издательство им. Сабашниковых
Дата выхода: ноябрь 2014
Велосипед может стать больше чем спортом. Книга научит вас превращать обычную велосипедную прогулку в незабываемое путешествие, которому позавидуют люди с вип-билетами на самолет. Все, что вам пригодится, – велосипед и ваши ноги. Не тормози, отправляйся открывать мир!
«Я посвящаю эти произведения тем искателям приключений, которые находятся в каждом из нас», – говорит Луиза Хей, вдохновляя нас на новые свершения. Внутри этой волшебной «посылки» вы найдете множество интерактивных заданий, тестов, полезных зеркальных практик и упражнений на визуализацию. Две лучшие книги об исцелении от Луизы Хей – это и возможность духовного роста, и перспектива начать новую жизнь, и...
Як зробити город менш вимогливим і витратним, організувати спільні посадки рослин, мати користь від бур’янів, грамотно поливати й добрити, використовувати природні акумулятори сонячної енергії – власним досвідом і практичними рекомендаціями щедро ділиться Борис Бублик, відомий фахівець із природовідповідного землеробства. Якщо бажаєте полегшити свою працю на землі й мати здорову і смачну їжу – ця...
Сергей Ковалев – чемпион мира в полутяжелом весе (до 79,4 кг) по трем из четырех основных версий, существующих в профессиональном боксе – WBA, IBF и WBO. Самый титулованный профессионал в мире на данный момент. Не стал чемпионом по четвертой версии, WBC, исключительно потому, что обладатель этого пояса канадец Адонис Стивенсон бегает от него как черт от ладана. В этой книге Сергей с невероятной искренностью и...
Одна из самых выдающихся женщин-ученых мира Фрэнсис Эшкрофт поднималась на Килиманджаро и погружалась с аквалангом, прошла что-то вроде «крещения огнем» в горячей японской купальне и даже спасла жизнь человеку, оказавшемуся в ледяной воде. Ее книга не только увлекательное чтение и научное сочинение, но и практическое руководство по выживанию. И вполне возможно, она поможет вам в минуты высшего...
Производитель:
Альпина нон-фикшн
Дата выхода: март 2017
В этом песеннике изложены наиболее популярные песни городского фольклора. Они часто звучали и звучат в быту, на эстраде, в кинофильмах. Многие из них исполнялись знаменитыми артистами. Так, Л. Утесов записал на грампластинку «Гоп со смыком», «С одесского кичмана», К. Сокольский – «Мурку» и другие песни. Эти песни являются неотъемлемой частью жизни нашего народа, часто поются в быту и застольях. Вряд ли...
Все проблемы со здоровьем у человека – от того, как он смотрит на мир, как классифицирует мир и себя в нем. Любую жизненную проблему, в том числе и со здоровьем, необходимо решать. Не покорно подставлять шею, а спокойно и вдумчиво проанализировать причины появления проблемы. Все население живет в постоянном стрессе – от дворника до премьер-министра, а «все болезни – от нервов». Но даже живя в стрессовом...
Производитель:
Путь к солнцу
Дата выхода: август 2015
В книге раскрываются страницы истории отечественного студенческого спорта, в первую очередь Всесоюзного добровольного спортивного общества «Буревестник» и его славного преемника – Российского студенческого спортивного союза. Представлена мини-энциклопедия «звёзд» студенческого спорта СССР и Российской Федерации. Для широкого круга читателей.
Роскошная, уникальная, вдохновляющая книга от признанного фуд-фотографа Кэти Куинн Дэвис. Это не просто сборник рецептов, это источник вдохновения, открыв который вы больше никогда не будете воспринимать еду так, как раньше. Фотографии Кэти – это настоящее искусство. Можно бесконечно долго любоваться изящными композициями, которые выглядят невероятно естественно, но в то же время полны изысканности и...