Чай
Чай - древнейший и самый распространенный напиток на земном шаре, его употребление - одна из основ любой национальной культуры. Книга В.В. Похлебкина, международно признанного специалиста в области истории, теории и практики кулинарного искусства, рассказывает об удивительных свойствах чая, о способах приготовления чайного напитка, о сущности процессов, происходящих во время заваривания, о том, как нужно...
ISBN: 5-227-00565-6
Издательство:
Центрполиграф
Дата выхода: декабрь 1999