Домашнее консервирование
Соленья, маринады, варенья, джемы, соки, желе из овощей, фруктов и ягод. Консервирование мяса, птицы рыбы и морепродуктов, а также домашние колбасы, паштеты и заливное. Основные правила приготовления консервов, включая необходимый инвентарь и подготовку продуктов.
ISBN: 5-17-004141-1
Издательство:
АСТ
Дата выхода: февраль 2001