Общественное питание в Москве
Настоящее издание предлагает вниманию нормативные акты, регламентирующие отношения в области обеспечения качества и безопасности, производства, реализации и организации потребления пищевых продуктов, изготавливаемых и находящихся в обороте на территории города Москвы. Сборник включает в себя нормы, технические требования, правила, разъяснения для предприятий в сфере производства, реализации и (или)...
Издательство:
Приор
Дата выхода: январь 2002