Пироги и пирожки
Авторы книги предлагают множество рецептов пирогов и пирожков, кулебяк и хачапури. Вы узнаете о том, какие компоненты можно добавлять в тесто, чтобы разнообразить его вкус, а также как придать пикантность привычным начинкам - из мяса, печени, рыбы, грибов, яиц, лука, риса, повидла, варенья, творога. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную...
Издательство:
Центрполиграф
Дата выхода: январь 2004