книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария

Мясная кулинария

795

Мясная кулинария

Мясное меню бумажная книга

Юлия Александровна...

14.32 USD

В корзину

-24%

Мясные салаты и закуски бумажная книга

0.53 USD 0.4 USD

В корзину

Мясо и мясные продукты бумажная книга

4.97 USD

В корзину

Мясо на мангале, гриле, в тандыре и казане бумажная книга

20.58 USD

В корзину

-11%

Мясо. На любой вкус и аппетит (хюгге-формат) бумажная книга

11.4 USD 10.15 USD

В корзину

Огонь, дрова, мясо бумажная книга

Дмитрий Пучков

14.81 USD

В корзину

Пельмени бумажная книга

Илья Лазерсон

1.54 USD

В корзину

Приготовление блюд из мяса и домашней птицы(ПМ.05) бумажная книга

Ольга Викторовна...

10.03 USD

В корзину

Про мясо. Баранина и не только бумажная книга

Сталик Ханкишиев

13.36 USD

В корзину

Про шашлык бумажная книга

Сталик Ханкишиев

14.19 USD

В корзину

-10%

Разделка мяса. Подробное фоторуководство по убою и разделке мяса птицы, кроликов, ягнят, коз и свиней

Разделка мяса. Подробное фоторуководство по... бумажная книга

Адам Данфорт

35.91 USD 32.32 USD

В корзину

Самые вкусные мясные блюда бумажная книга

Агафья Звонарева

2.15 USD

В корзину

# Яколбасник. Колбаса из мяса своими руками бумажная книга

Петр Пахомов

Нет в продаже

100 Ваших любимых мясных блюд бумажная книга

Нет в продаже

100 лучших блюд из жареного мяса бумажная книга

Нет в продаже

100 лучших блюд из свинины бумажная книга

Г.С. Выдревич

Нет в продаже

100 лучших блюд из говядины бумажная книга

Г.С. Выдревич

Нет в продаже

100 лучших рецептов котлет бумажная книга

Нет в продаже

100 лучших рецептов шашлыков бумажная книга

Г.С. Выдревич

Нет в продаже

100 лучших блюд из отварного мяса бумажная книга

Нет в продаже

100 лучших закусок из мяса бумажная книга

Нет в продаже

100 лучших блюд из мяса в микроволновой печи бумажная книга

Г.С. Выдревич

Нет в продаже

100 мясных блюд (миниатюрное издание) бумажная книга

Нет в продаже

1000 лучших рецептов котлет, зраз, голубцов и другое рубленое мясо

1000 лучших рецептов котлет, зраз, голубцов и... бумажная книга

Антонина Дмитриевна...

Нет в продаже

1000 лучших блюд из мяса и птицы бумажная книга

Нет в продаже

Мясное меню

бумажная книга

Юлия Александровна Высоцкая

За годы существования программы "Едим Дома!" в ее архиве собрались тысячи рецептов. Из них для книги "Мясное меню" Юлия Высоцкая отобрала только самые лучшие. Мамины котлеты, бабушкины пироги с курицей, пельмени, слепленные всей семьей, шашлыки летом, фаршированная утка зимой - все это оставляет воспоминания о счастливых семейных днях, об уютном доме, наполненном головокружительными запахами и любовью....

ISBN: 978-5-6040902-2-0
Издательство: Голден Пресс
Дата выхода: декабрь 2018

14.32 USD

В корзину

24%

Мясные салаты и закуски

бумажная книга

Сост. Кашин С.П.

Лучшие мясные салаты и закуски, приготовленные с помощью этой книги, не оставят равнодушными никого!

ISBN: 978-5-386-07733-4
Издательство: Рипол Классик
Дата выхода: июль 2014

0.53 USD 0.4 USD

В корзину

Мясо и мясные продукты

бумажная книга

Закревский В.

В новой книге известного ученого-диетолога В.В.Закревского в популярной форме рас сказывается о пищевой ценности и лечебных свойствах различных видов мяса и мясных продуктов. Издание дополнено рецептами вкусных и полезных блюд из мяса. Рассчитано на широкий круг читателей.

ISBN: 978-5-367-01609-3
Издательство: Амфора
Дата выхода: октябрь 2011

4.97 USD

В корзину

Мясо на мангале, гриле, в тандыре и казане

бумажная книга

Ганиев Х.

Хаким Ганиев — автор нескольких кулинарных бестселлеров, известный московский шеф-повар, блогер, преподаватель кулинарного мастерства. Красочно-иллюстрированные книги Хакима Ганиева вызывают жгучий аппетит лучше всякого аперитива. В первую очередь это касается издания, посвященного ключевому блюду всех пикников и других застолий — шашлыку. Уж кто-кто, а узбекский повар знает толк в приготовлении...

ISBN: 9785041722388
Издательство: Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2022

20.58 USD

В корзину

11%

Мясо. На любой вкус и аппетит (хюгге-формат)

бумажная книга

Друэ В., Вьель П.-Л.

В этой книге представлены практичные рецепты аппетитных блюд из различных видов мяса – говядины, телятины, свинины и баранины. Мясо жареное, тушеное, рубленое, запеченное – список представленных рецептов разнообразен. Авторы дополнили этот ассортимент блюдами из субпродуктов и отличными рецептами несложных, но очень интересных соусов.

ISBN: 978-5-389-14502-3
Издательство: Азбука
Дата выхода: апрель 2018

11.4 USD 10.15 USD

В корзину

Огонь, дрова, мясо

бумажная книга

Дмитрий Пучков

Физиологических удовольствий я знаю немного: секс, спорт, в который входит мордобой, ну и еда. Культа из еды не делаю, но радовать себя надо регулярно. Я как мужчина люблю мясо, зажаренное на огне. У меня целая батарея грилей и коптилен и масса рецептов под каждый девайс. На выходные и праздники мы собираемся с друзьями, едим, выпиваем. Совместное преломление хлебов — дело нешуточное. Это часть нашей...

ISBN: 9785446108879
Издательство: Питер
Дата выхода: апрель 2020

14.81 USD

В корзину

Пельмени

бумажная книга

Илья Лазерсон Сергей Синельников

Авторы предлагают множество способов приготовления популярных в России и во многих других странах мира пельменей. В книге содержатся рецепты, с помощью которых вы сможете приготовить самые разнообразные блюда - классические уральские, сибирские, герасимовские, московские пельмени, грузинские хинкали, таджикские манты, армянские бораки и многие другие.

ISBN: 5-9524-0678-5
Издательство: Центрполиграф
Дата выхода: январь 2004

1.54 USD

В корзину

Приготовление блюд из мяса и домашней птицы(ПМ.05)

бумажная книга

Ольга Викторовна Пичугина

ISBN: 9785222286418
Издательство: Феникс
Дата выхода: декабрь 2018

10.03 USD

В корзину

Про мясо. Баранина и не только

бумажная книга

Сталик Ханкишиев

Мясо — питательный высокобелковый продукт, без которого не обходится ни один праздничный стол. Непромокаемая книга с мясными рецептами станет помощником в приготовлении сытного блюда любой сложности: шаурма, хаш, коурма, манты, самса, лагман, баранья голяшка, хашлама, мясной рулет и не только.

ISBN: 978-5-17-119570-0
Издательство: АСТ
Дата выхода: декабрь 2019

13.36 USD

В корзину

Про шашлык

бумажная книга

Сталик Ханкишиев

В этой книге – ничего лишнего! Только самые лучшиеи проверенные рецепты шашлыка на любой вкус. Не бойтесь испачкать книгу, возьмите ее с собой к мангалу! Прислушивайтесь к советам автора, и у вас все получится!

ISBN: 9785171205928
Издательство: АСТ
Дата выхода: сентябрь 2020

14.19 USD

В корзину

10%

Разделка мяса. Подробное фоторуководство по убою и разделке мяса...

бумажная книга

Адам Данфорт

Книга - персональный консультант фермера, который поможет избежать ошибок и сэкономить время и деньги. Как гуманно убить домашнюю птицу, кролика, овцу, козу, свинью. Как правильно ощипать или снять шкуру, разделать тушу, разрубить и разделить на товарные и порционные куски, упаковать и хранить. Какие инструменты наиболее удобны для выполнения той или иной манипуляции. Сколько мясо должно созревать и...

ISBN: 978-5-04-118792-7
Издательство: Эксмо
Дата выхода: январь 2021

35.91 USD 32.32 USD

В корзину

Самые вкусные мясные блюда

бумажная книга

Агафья Звонарева

"Советы бабушки Агафьи"

ISBN: 978-5-9524-3526-1
Издательство: Центрполиграф
Дата выхода: август 2008

2.15 USD

В корзину

# Яколбасник. Колбаса из мяса своими руками

бумажная книга

Петр Пахомов Анна Иванова

Время не стоит на месте. За два года, прошедшие с момента выхода в свет первой книги "КолбасStory", изменились мои взгляды. Некоторые, ранее казавшиеся интересными, колбасные изделия утратили свою привлекательность. Зато появились новые направления для полёта фантазии! В это издание вошли рецепты колбасных изделий из субпродуктов – недооценённого и редко используемого колбасниками сырья. На прилавках...

ISBN: 9785171270803
Издательство: АСТ
Дата выхода: октябрь 2020

Нет в продаже

100 Ваших любимых мясных блюд

бумажная книга

Кузнецова Н.В., отв. ред.

Новая книга серии "100 ваших любимых..." - это: - оригинальные рецепты мясных блюд на любой вкус; - закуски и основные блюда: холодец и заливное, шашлыки и бифштексы, эскалопы и тефтели, а также пироги и кулебяки на вашем столе; - великолепные цветные иллюстрации.

ISBN: 5-8029-1483-1
Издательство: Аркаим
Дата выхода: июнь 2006

Нет в продаже

100 лучших блюд из жареного мяса

бумажная книга

Выдревич Г.С., сост.

Благодаря своему неповторимому вкусу и высокой питательности, мясо всегда было и до сих пор остается основой меню большинства людей. Один из наиболее популярных способов приготовления мяса - жарение. В этой книге собраны лучшие рецепты жареных блюд из говядины, баранины и других видов мяса. С ее помощью вы сможете удивить гостей изысканностью вашего праздничного стола и порадовать близких вкусными...

ISBN: 978-5-699-48935-0
Издательство: Эксмо
Дата выхода: апрель 2011

Нет в продаже

100 лучших блюд из свинины

бумажная книга

Г.С. Выдревич

Мясо - один из наиболее ценных продуктов, который служит для нас источником белка. Один из самых популярных его сортов - свинина. Это очень нежное мясо, отличающееся отменным вкусом. Готовится оно быстро, рецептов приготовления - множество. В этой книге собраны рецепты холодных и горячих блюд на любой вкус - от простого холодца до утонченных изысков. Они довольно просты в изготовлении, так что даже...

ISBN: 978-5-699-25824-6
Издательство: Эксмо
Дата выхода: январь 2008

Нет в продаже

100 лучших блюд из говядины

бумажная книга

Г.С. Выдревич

Мясо - богатый источник полноценного животного белка, жира, экстрактивных веществ, которые помогают выделять пищеварительные соки, фосфора, железа, микроэлементов, витаминов группы В. Говядина особо хороша тем, что она легко переваривается и обладает диетическими свойствами. Мясоедам не нужно объяснять, каким неповторимым ароматом и вкусом обладают мясные блюда, будь то просто поджаренный кусочек или...

ISBN: 978-5-699-29869-3
Издательство: Эксмо
Дата выхода: август 2008

Нет в продаже

100 лучших рецептов котлет

бумажная книга

Изначально в России под словом «котлета» понимали кусок мяса с реберной костью. Но с конца XIX века в России это определение стали относить к изделиям из рубленого мяса — говядины, свинины, баранины. Постепенно название «котлета» перешло и на другие кулинарные изделия, приготовленные не из мяса, но по схожей технологии, например куриные котлеты и котлеты из печени. Появились котлеты из риса, картофеля,...

ISBN: 978-5-699-45356-6
Издательство: Эксмо
Дата выхода: октябрь 2010

Нет в продаже

100 лучших рецептов шашлыков

бумажная книга

Г.С. Выдревич

Шашлык - одно из самых популярных и любимых блюд. И одно из самых древних: первый человек, обжаривший мясо на огне, приготовил именно шашлык. Однако это не просто мясо, приготовленное на углях. Это особое действо со строгими правилами, не просто еда, а всегда праздник, потому что "шашлык" - это выезд на природу в компании друзей и близких. В этой книге собраны рецепты шашлыков не только из мяса, но и из птицы,...

ISBN: 978-5-699-41079-8
Издательство: Эксмо
Дата выхода: март 2010

Нет в продаже

100 лучших блюд из отварного мяса

бумажная книга

Лютикова- сост.

Мясо хорошо сочетается с различными пищевыми продуктами, поэтому из него можно приготовить большое количество разнообразных блюд. Отваривание (варка) - самый полезный из всех видов термической обработки мяса, т.к. при варке мясо наиболее полно сохраняет ценные белки, витамины и минеральные вещества. Кроме того, отварное мясо понижает уровень холестерина в крови и снижает риск возникновения...

ISBN: 978-5-699-49515-3
Издательство: Эксмо
Дата выхода: май 2011

Нет в продаже

100 лучших закусок из мяса

бумажная книга

Выдревич Г. (сост.)

Закуски — это блюдо особенное для русской кухни. Ни в одной другой кухне мира нет такого разнообразия закусок, нигде они столь не популярны. Приготовить их может и опытный, и начинающий кулинар. В этой книге вы найдете множество интересных рецептов закусок из мяса, которые помогут вам накрыть и повседневный, и праздничный стол.

ISBN: 978-5-699-38453-2
Издательство: Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2009

Нет в продаже

100 лучших блюд из мяса в микроволновой печи

бумажная книга

Г.С. Выдревич

Микроволновая печь - весьма компактная и удобная бытовая техника. С ее помощью можно разморозить замороженные продукты, за несколько минут подогреть обед, приготовить множество разных блюд. Сейчас можно без хлопот приобрести микроволновку и с духовкой, и с грилем. Но даже самая простая модель позволяет получить превосходный результат. В этой книге вы найдете рецепты блюд из мяса, которые помогут вам...

ISBN: 978-5-699-39166-0
Издательство: Эксмо
Дата выхода: декабрь 2009

Нет в продаже

100 мясных блюд (миниатюрное издание)

бумажная книга

Предлагаем вашему вниманию миниатюрное издание "100 мясных блюд". Книгу можно прикрепить на металлическую поверхность с помощью небольшого магнита.

ISBN: 978-966-03-6179-9
Издательство: Фолио
Дата выхода: апрель 2013

Нет в продаже

1000 лучших рецептов котлет, зраз, голубцов и другое рубленое мясо

бумажная книга

Антонина Дмитриевна Нестерова

На страницах этой книги собраны лучшие рецепты котлет, зраз, голубцов, тефтелей, а также фаршированных рубленым мясом овощей. С помощью этой книги вы без труда приготовите дол-му, пельмени, хинкали, манты, а также вкуснейшие пирожки с рубленым мясом.

ISBN: 978-5-386-03369-9
Издательство: Рипол Классик
Дата выхода: июль 2011

Нет в продаже

1000 лучших блюд из мяса и птицы

бумажная книга

Мясные блюда незаменимы на нашем столе. Мясо завоевало ведущее место в самых разнообразных меню благодаря неповторимому вкусу и высокой питательности. Мясные блюда являются одновременно и кульминацией, и украшением праздничного застолья, без них не обходятся и повседневные обеды. В настоящее время существуют сотни рецептов блюд из мяса и птицы, выбор компонентов для которых зависит от особенностей...

ISBN: 978-5-699-30650-3
Издательство: Эксмо
Дата выхода: август 2008

Нет в продаже