Вкусная еда — главная тема The Kinfolk Table, однако книга уделяет не меньше внимания вопросам радушия и гостеприимства. Речь в ней идет о предпочтении настоящего виртуальному, о поиске и создании прекрасного из обыденного, а также о том, что на праздник жизни — даже если на столе лишь чай с вареньем — всегда нужно являться с открытой душой и добрым сердцем.
Книга переведена и адаптирована для англоязычных читателей. Автор - профессиональный повар и самый популярный русский кулинарный блогер - считает, что современная русская кухня ничем не уступает остальным кухням мира, нужно только рассказать о ней доступным языком.
Подарочное издание с дарственной надписью от официального переводчика. Продаю 2 экземпляра из личного архива. Эта книга спасла меня – точнее, мои грандиозные жизненные планы – вернув мне здоровье, нужное для их совершения. Я перевёл «Диету 80 » на русский язык, потому что точно знал, что она поможет многим другим людям. Диета 80 – авторский метод восстановления и поддержания здоровья доктора Дугласа...
У меня четверо детей и большую часть своего времени я провожу на кухне. Это единственное занятие, от которого я никогда не устаю и которое приносит мне невероятную радость и удовольствие. Всю свою сознательную жизнь я собираю рецепты и готовлю по ним блюда для своей семьи. Они очень разные: одни перешли по наследству от бабушек и папы, другие привезены из путешествий, третьи переняты у звездных шеф-поваров....
Рассказывается об истории рождения хлеба в далекой древности, его пищевой ценности, воспитании бережного отношения к хлебу, о значении в диетическом питании. Приведены многочисленные рецепты блюд, в состав которых входит хлеб. Даны советы хозяйкам, как испечь хлеб в домашних условиях, как сохранить его свежим, использовать черствые остатки.