Суши, роллы готовим дома
Японская кухня. Много ли мы о ней знаем? Да, она кажется необычной и непонятной, а потому особенно привлекательной. Но так ли японская кухня экзотична, как все ее преподносят? Или, может быть, причина кроется в том, что о ней слишком мало известно, поскольку Япония не стремится выносить свою культуру на мировое обозрение, сохраняя ее девственной и нетронутой. Безусловно, многовековая история коснулась и...
Издательство:
Рипол Классик
Дата выхода: сентябрь 2009