Вина и напитки мира

"Виномания" — книга для тех, кто любит вино, знатоков и начинающих, любителей и профессиональных сомелье. Вина из 75 основных сортов систематизированы и снабжены факторами премиальности. Вкусовые параметры вина представлены в оригинальной графической манере — впервые в винных книгах: профессиональная дегустационная система "Винспектор", которая поможет определить характеристики основных сортов...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: октябрь 2023

Книга написана человеком, который как никто другой разбирается в виски. "Вискипедия" как результат многолетнего погружения автора в изучение виски. Чарльз Маклей – шотландский виски-гуру, которые большую часть своей жизни посвятил изучению "воды жизни" - именно так называют виски в Шотландии. "Вискипедия" - книга, которая проведёт вам экскурсию в мире виски, расскажет вам о прошлом и настоящем данного...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2020

Это книга - шестое издание путеводителя по виски самого известного российского эксперта по крепким спиртным напиткам. В книге подробно описана история виски и дан сравнительный анализ технологий его производства в Шотландии, Ирландии, США, Японии и ряде других стран. Здесь приведены дегустационные характеристики основных брендов одного из самых интересных крепких напитков в мире - рекордсмена по...

Издательство: Издательство BBPG
Дата выхода: июнь 2015

Эта подробная книга станет увлекательным знакомством с миром одного из самых интересных крепких напитков в мире – рекордсмена по разнообразию вкусов, стилей. Издание охватывает более 200 лучших солодовых, купажированных, зерновых виски и бурбонов со всего света, с гор и равнин Шотландии, Ирландии, Америки и Дальнего Востока. Книга содержит ключевые факты и цифры и станет непременным спутником всех, кто...

Издательство: Эксмо-Пресс
Дата выхода: декабрь 2017

В книге подробно описана история виски и дан сравнительный анализ технологий его производства в Шотландии, Ирландии, США, Канаде, Японии и ряде других стран. Здесь приведены дегустационные характеристики основных брендов одного из самых интересных крепких напитков в мире – рекордсмена по разнообразию вкусов, стилей, различию в технологиях производства. Эта книга – результат многолетних исследований...

Издательство: Книжный мир
Дата выхода: январь 2019

Винное приключение, вдохновленное романом Жюля Верна, настоящее научное изыскание, приправленное авантюрой и жаждой открытий. Путешествие начинается в Лондоне, затем мы попадем во Францию где два вина (бордо и бургундское) борются за внимание ценителей всего мира, и заканчивается в Калифорнии. По дороге нас ждут Италия с её винным феноменом, далее по маршруту Сирия и Ливан с бесконечными кровопролитными...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: июль 2019

?Если вы начнете процесс приготовления вина или настойки в июне, то уже через пару месяцев сможете удивить своих близких и друзей ароматным малиновым вином или сливовой настойкой с персиками. В период осенней непогоды вы насладитесь ароматами лета, частичкой его тепла и хорошего настроения.

Издательство: Эксмо
Дата выхода: март 2017

Дневник дегустаций – незаменимая вещь для всех любителей вина. Приятно вспоминать вино, которое вам понравилось. Чтобы сохранить в памяти и на бумаге детали, оценки и наблюдения, мы сделали удобный блокнот, где вы сможете отмечать и записывать все нюансы дегустации.

Издательство: Эксмо
Дата выхода: октябрь 2022

Дневник дегустаций – незаменимая вещь для всех любителей вина. Приятно вспоминать вино, которое вам понравилось. Чтобы сохранить в памяти и на бумаге детали, оценки и наблюдения, мы сделали удобный блокнот, где вы сможете отмечать и записывать все нюансы дегустации.

Издательство: Эксмо
Дата выхода: октябрь 2022

Дневник дегустаций – незаменимая вещь для всех любителей вина. Приятно вспоминать вино, которое вам понравилось. Чтобы сохранить в памяти и на бумаге детали, оценки и наблюдения, мы сделали удобный блокнот, где вы сможете отмечать и записывать все нюансы дегустации.

Издательство: Эксмо
Дата выхода: октябрь 2022

Лучший способ убедиться в том, насколько качественна алкогольная продукция – это приготовить ее самому! Может показаться, что для современного городского жителя эта задача практически невыполнима, но это не так! Новая книга Константина Жука доказывает, что искусство самогоноварения доступно каждому, особенно, если вас увлекает процесс изготовления, результатом которого становится крепкий ароматный...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: август 2018

Перед вами полное руководство о том, как усовершенствовать свой опыт чаепития и создать замечательный напиток из чайных листьев и горячей воды. Увлекательная история чая, исследования из области чайной химии, справочник терминов, которые помогут вам при покупке чая, — все это поможет вам сделать свой чай идеальным. Погружение в науку приготовления основных видов чая сопровождают не только описания...

Издательство: Эксмо-Пресс
Дата выхода: январь 2020

В своей новой книге независимый эксперт по французским винам и благородным крепким спиртным напиткам, автор книг "Шампанское и другие игристые вина Франции", "Коньяк", "Вина Франции" Юрий Зыбцев обобщил и представил вашему вниманию свои обширные теоретические знания и богатый практический опыт.   В книге вы найдете необходимые знания как для дегустаторов, так и для любителей: терминологию, правила...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2013

Необычный взгляд на историю и напитки, о которых знает каждый! Вы пьете не просто колу - вы пьете символ глобализации. Вы наливаете не просто холодное пиво - считайте, что в вашем стакане вся человеческая цивилизация. Вы вдыхаете аромат вина - и пробуете на вкус культуру Древней Греции. После этого вы уверены, что точно знакомы с чаем, кофе или виски?

Издательство: Эксмо
Дата выхода: декабрь 2018

В мифологизированном мире легенда о водке занимает отнюдь не главное, но и далеко не последнее место. Водка - наше проклятье и наше достояние. История водки в народном сознании - в какой-то степени наша история. И мало кому известно, что водка по историческим меркам - напиток не просто молодой - юный. Достаточно погрузиться в изучение русского винокурения, и становится очевидным, что истинно национальным...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: октябрь 2012

Мы пьем его. Мы любим его. Но много ли вообще знаем о пиве? Появившись около 7000 лет до н.э., пиво стало одной из главных движущих сил человечества и продолжает ей быть. С??первой графической новеллой о напитке вы вместе с авторами пройдете путь от самого начала истории пива и познакомитесь с главными событиями, именами и, конечно, сортами пива. Вместо скучных исторических текстов – талантливые иллюстрации...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: февраль 2017

Издательство: Эксмо
Дата выхода: декабрь 2018

НОВИНКА! Уникальный переводной проект. Книга-тетрадь. Доступный курс энологии для начинающих, для тех, кто хочет разбираться в вине, но не знает с чего начать. Подробные инструкции, игровые задания, кросворды. Книга для гедонистов, красивая, удобная, легкая!

Издательство: Эксмо
Дата выхода: декабрь 2018

Вы стояли когда-нибудь в магазине перед полками с вином и не знали, что выбрать? Когда мы только учимся выбирать вино, то обычно не знаем, с чего начать. Книга Гранта Рейнолдса, удостоенного наград сомелье, и известного писателя Криса Стэнга "Как пить вино" поможет решить эту проблему. Это информативное, доступное и увлекательное издание для тех, кто делает первые шаги в изучении мира вина. Авторы...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: февраль 2021

Основной автор книги, Джамиль Зайнашефф, — многократный победитель конкурсов среди домашних пивоваров, проводящихся в Америке и во всем мире. С его первой золотой медали, полученной на конкурсе Американской Ассоциации Домашних Пивоваров в 2002 году, он неоднократно становился номинантом и победителем подобных конкурсов. Эта книга является сборником всех тех рецептов пива, которые он представлял...

Издательство: Аванта+
Дата выхода: декабрь 2018

В этой книге читатель найдет подробное описание новой классификации, а также основные сведения о виски: история напитка, технология производства, регионы виски и т.д.В издании описано порядка 62 вискикурен, включая всех новых британских и ирландских производителей односолодового виски, которые появились в последние 10 лет. Каждая запись содержит краткое описание завода, информацию для посетителей,...

Издательство: Издательство BBPG
Дата выхода: октябрь 2015

Авторы книги, основатели легендарного американского коктейльного бара Death & Co, проделали невероятную работу и создали книгу, в которой обучают внутреннему механизму всех коктейлей, используя шесть классических шаблонов для того, чтобы снять завесу тайны со всех возможных рецептов и открыть простор для креативности. С помощью этой книги авторы помогают понять, как по-настоящему проявляют себя коктейли, и...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: январь 2020

Мы пьем кофе и не задумываемся, какой шлейф, сотканный из истории земли и взросления человечества, тянется от маленькой чашечки с ароматным напитком. Знаете, сколько лет кофейному дереву? 27 миллионов! Оказывается, оно нуждается в многоярусных лесах, которые защищают его как от жажды, так и от большой влажности. А ДНК кофе и человека почти равны по хромосомам: 44 и 46, соответственно. Чувствуете, чего мы...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: декабрь 2020

Книга Оза Кларка "Красное и белое" в первую очередь для тех, кто любит вино и постигает азы винной культуры. Невероятные реалистичные жизнеутверждающие истории, где переплетаются юмор и большой оптимизм, любовь к жизни и глубокие познания истории вина, сортов винограда, выдающихся вин и понимание тенденций современного виноделия - всё это делает книгу богатым источником знаний о вине. Путешествие автора...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: февраль 2020

"Красное вино" — полный справочник главных красных вин мира, который поможет вам исследовать лучшие вина и насладиться ими. Из книги вы узнаете о развитии виноделия, производстве красного вина и как процесс производства влияет на то, что в итоге вы пьете из бокала. Вы познакомитесь с интересными фактами и насладитесь прекрасными фотографиями, а еще узнаете новое о сортах и стилях. В книге...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2020