книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность

Стандарты

160

Стандарты

Проектирование. Строительство и инженерное оборудование предприятий мясной промышленности

Проектирование. Строительство и инженерное... бумажная книга

Наталья Тимошенко

Нет в продаже

Производственный ветеринарно-санитарный контроль молока и молочных продуктов

Производственный ветеринарно-санитарный... бумажная книга

И. Г. Серегин

Нет в продаже

Профессиональные стандарты индустрии питания т.1 бумажная книга

А. Гелогаев

Нет в продаже

Професиональные стандарты индустрии питания бумажная книга

Нет в продаже

Рекомендация по применению технических регламентов бумажная книга

Нет в продаже

Реология пищевых продуктов. Лабораторный практикум. Учебник для вузов

Реология пищевых продуктов. Лабораторный... бумажная книга

Андрей Маркович...

Нет в продаже

Санитарно-эпидемиологичесике правила и нормативы. СанПин 2. 4. 1. 2660-10

Санитарно-эпидемиологичесике правила и... бумажная книга

Нет в продаже

Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования. СанПиН 2.4.5. 2409-08

Санитарно-эпидемиологические требования к... бумажная книга

Нет в продаже

Санитарно-эпидемиологические требования к... бумажная книга

Нет в продаже

Санитарные правила для предприятий продовольственной торговли и общественного питания

Санитарные правила для предприятий... бумажная книга

Нет в продаже

Санитарно-эпидемиологические требования к... бумажная книга

Нет в продаже

Санитарные правила и нормы. Продовольственная торговля. Общественное питание

Санитарные правила и нормы. Продовольственная... бумажная книга

Нет в продаже

Санитарные правила для предприятий... бумажная книга

Нет в продаже

Санитария и гигиена на предприятиях молочной промышленности

Санитария и гигиена на предприятиях молочной... бумажная книга

С. А. Фильчакова

Нет в продаже

Санитарно-эпидемиологическая экспертиза пищевой продукции. Учебное пособие

Санитарно-эпидемиологическая экспертиза пищевой... бумажная книга

Б. П. Суханов

Нет в продаже

Санитарные правила и нормы для предприятий продовольственной торговли и общественного питания

Санитарные правила и нормы для предприятий... бумажная книга

Нет в продаже

Санитарные правила и нормы. Продовольственная... бумажная книга

Нет в продаже

Санитарные правила и нормы. Продовольственная... бумажная книга

Нет в продаже

Санитария и гигиена питания бумажная книга

Е. М. Рубина

Нет в продаже

Санитарные правила и нормы. Продовольственная... бумажная книга

Нет в продаже

Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли пищевыми продуктами

Санитарно-эпидемиологические требования к... бумажная книга

Нет в продаже

СанПиН 2. 2. 2/2. 4. 1340-03. Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы

СанПиН 2. 2. 2/2. 4. 1340-03. Гигиенические... бумажная книга

Нет в продаже

СанПиН 2.3.2.1078-01. Продовольственное сырье и пищевые продукты

СанПиН 2.3.2.1078-01. Продовольственное сырье и... бумажная книга

Нет в продаже

СанПиН 2.1.3.2630-10. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, ос

СанПиН 2.1.3.2630-10.... бумажная книга

Нет в продаже

СанПиН 2. 2. 4. 548-96. Физические факторы производственной среды. Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений

СанПиН 2. 2. 4. 548-96. Физические факторы... бумажная книга

Нет в продаже

Проектирование. Строительство и инженерное оборудование предприятий...

бумажная книга

Наталья Тимошенко

Изложены последовательность и объем работ, выполняемых при п роектировании и строительстве промышленных предприятий (объектов), в то м числе предприятий мясной отрасли.В приложениях кроме материалов к со держанию глав 1, 2 и 3 приведены документы нормативной базы для расчета количества сырья и площадей основных производств мясокомбинатов, пас порта типовых проектов вспомогательных зданий и сооружений,...

ISBN: 978-5-98879-117-1
Издательство: Гиорд
Дата выхода: июль 2011

Нет в продаже

Производственный ветеринарно-санитарный контроль молока и молочных...

бумажная книга

И. Г. Серегин Н. И. Дунченко Л. П. Михалева

Цель настоящего учебного пособия - помочь студентам освоить порядок производственного ветеринарно-санитарного контроля молока при получении, транспортировании и сдаче на переработку, а также особенности ветсанэкспертизы молока и кисломолочных продуктов на рынках. В учебном пособии дана характеристика молока разных видов животных, факторы, влияющие на состав и свойства молока, вопросы гигиены...

ISBN: 978-5-94343-185-2
Издательство: ДеЛи
Дата выхода: июнь 2011

Нет в продаже

Профессиональные стандарты индустрии питания т.1

бумажная книга

А. Гелогаев

Новый переработанный справочник содержит профессиональные стандарты индустрии питания второго поколения. Профессиональные стандарты — это необходимые требования к профессиональному уровню работников с указанием их образовательного уровня и должностных обязанностей. Все документы были разработаны ведущими экспертами ресторанного рынка.

ISBN: 978-5-98176-053-2
Издательство: Ресторанные ведомости
Дата выхода: январь 2013

Нет в продаже

Професиональные стандарты индустрии питания

бумажная книга

ISBN: 978-5-98176-083-2
Издательство: Ресторанные ведомости
Дата выхода: март 2010

Нет в продаже

Рекомендация по применению технических регламентов

бумажная книга

В издании приводится текст Федерального закона "Рекомендации по применению технических регламентов на молоко, молочную, маслосодержашую и соковую продукцию при осуществлении государственного контроля (надзора) в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей".

ISBN: 978-5-16-004739-3
Издательство: Инфра-М
Дата выхода: январь 2011

Нет в продаже

Реология пищевых продуктов. Лабораторный практикум. Учебник для вузов

бумажная книга

Андрей Маркович Максимов

Лабораторный практикум предназначен для получения практических навыков при изучении студентами курсов «Реология пищевых масс» и «Реология сырья, полуфабрикатов и готовых изделий хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства». Практикум базирует

ISBN: 5-98879-001-1
Издательство: Гиорд
Дата выхода: июнь 2006

Нет в продаже

Санитарно-эпидемиологичесике правила и нормативы. СанПин 2. 4. 1....

бумажная книга

Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы: СанПин : действующие с г.

ISBN: 978-5-222-19166-8
Издательство: Феникс
Дата выхода: декабрь 2011

Нет в продаже

Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания...

бумажная книга

Настоящие санитарные правила устанавливают санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, независимо от ведомственной принадлежности и форм собственности. Санитарные правила являются обязательными для исполнения всеми юридическими лицами, индивидуальными предпринимателями, чья деятельность связана с организацией и (или) обеспечением...

ISBN: 978-5-903080-60-1
Издательство: Моркнига
Дата выхода: ноябрь 2008

Нет в продаже

Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания...

бумажная книга

Издание содержит санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования.

ISBN: 978-5-222-14795-5
Издательство: Феникс
Дата выхода: ноябрь 2008

Нет в продаже

Санитарные правила для предприятий продовольственной торговли и...

бумажная книга

Издание содержит официальный текст Санитарных правил для предприятий продовольственной торговли и общественного питания.

ISBN: 978-5-370-01096-5
Издательство: Омега-Л
Дата выхода: октябрь 2008

Нет в продаже

Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания...

бумажная книга

ISBN: 978-5-222-15564-6
Издательство: Феникс
Дата выхода: май 2009

Нет в продаже

Санитарные правила и нормы. Продовольственная торговля....

бумажная книга

В данный сборник включены основные унифицированные нормативные документы, требования которых обязательно должны выполняться предприятиями общественного питания и торговли пищевыми продуктами: санитарные правила и нормы, санитарно-эпидемиологические правила, методические указания. Работники предприятий общественного питания и продовольственной торговли должны быть ознакомлены с приведенными...

ISBN: 978-5-222-15162-4
Издательство: Феникс
Дата выхода: январь 2009

Нет в продаже

Санитарные правила для предприятий продовольственной торговли и...

бумажная книга

ISBN: 978-5-370-00324-0
Издательство: ОМЕГА-Л
Дата выхода: апрель 2007

Нет в продаже

Санитария и гигиена на предприятиях молочной промышленности

бумажная книга

С. А. Фильчакова

В учебном пособии освещены вопросы санитарно-гигиенических требований к производству молочных продуктов с учетом современных тенденций развития санитарии и обеспечения безопасности продуктов питания.В пособии рассмотрены требования GMP к предприятиям, организация производства в "чистых помещениях", вопросы обеззараживания воздуха, санитарной обработки помещений и оборудования. Учебное пособие...

ISBN: 978-5-94343-167-8
Издательство: ДеЛи
Дата выхода: июнь 2011

Нет в продаже

Санитарно-эпидемиологическая экспертиза пищевой продукции. Учебное...

бумажная книга

Б. П. Суханов В. А. Тутельян М. Г. Керимова

В учебном пособии с современных позиций изложены актуальные вопросы федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за качеством и безопасностью пищевых продуктов, в т.ч. полученных биотехнологическим путем. Исходя из вновь принятых законодательных документов рассматриваются задачи санитарно-эпидемиологической экспертизы пищевой продукции и её оценки с точки зрения...

ISBN: 978-5-98811-275-4
Издательство: Практическая медицина
Дата выхода: апрель 2014

Нет в продаже

Санитарные правила и нормы для предприятий продовольственной...

бумажная книга

Издание содержит официальный текст Правил пожарной безопасности, утвержденный Министерством РФ по делам гражданской обороны, чрезвычайным ситуациям и ликвидации последствий стихийных бедствий.

ISBN: 5-365-00606-2
Издательство: Омега-Л
Дата выхода: октябрь 2006

Нет в продаже

Санитарные правила и нормы. Продовольственная торговля....

бумажная книга

ISBN: 978-5-222-17346-6
Издательство: Феникс
Дата выхода: май 2010

Нет в продаже

Санитарные правила и нормы. Продовольственная торговля....

бумажная книга

ISBN: 978-5-222-13199-2
Издательство: Феникс
Дата выхода: март 2008

Нет в продаже

Санитария и гигиена питания

бумажная книга

Е. М. Рубина

Учебник создан в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания» (квалификация «бакалавр»). Изложены новые научные, нормативные и законодательные материалы. Освещены санитарно-гигиенические требования к факторам внешней среды, проектированию, благоустройству,...

ISBN: 978-5-7695-8060-4
Издательство: Академия
Дата выхода: сентябрь 2011

Нет в продаже

Санитарные правила и нормы. Продовольственная торговля....

бумажная книга

В данном нормативном сборнике приведены санитарные нормы и правила для предприятий продовольственной торговли (в т.ч. на продовольственных рынках) и общественного питания.

ISBN: 978-5-384-00174-4
Издательство: А-Приор
Дата выхода: август 2008

Нет в продаже

Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли...

бумажная книга

В восьмом выпуске приводится текст Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, введенных в действие с 1 января 2002 года и обязательных к применению организациями торговли, рынками, складами независимо от формы собственности.

ISBN: 5-16-002561-8
Издательство: Инфра-М
Дата выхода: октябрь 2005

Нет в продаже

СанПиН 2. 2. 2/2. 4. 1340-03. Гигиенические требования к...

бумажная книга

В книгу вошел текст Гигиенических требований к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы (СанПиН ). Издание будет исключительно полезно специалистам, юристам, преподавателям, аспирантам и студентам юридических вузов и колледжей, а также всем, интересующимся вопросами законодательства, регулирующего требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации...

ISBN: 978-5-4252-0605-3
Издательство: Рид Групп
Дата выхода: ноябрь 2011

Нет в продаже

СанПиН 2.3.2.1078-01. Продовольственное сырье и пищевые продукты

бумажная книга

В книгу вошел текст СанПиН "Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". Издание адресовано работникам предприятий пищевой промышленности, торговых организаций и организаций общественного питания, юристам, студентам юридических и экономических вузов и колледжей, а также всем интересующимся вопросами безопасности...

ISBN: 978-5-4252-0609-1
Издательство: Рид Групп
Дата выхода: февраль 2012

Нет в продаже

СанПиН 2.1.3.2630-10. Санитарно-эпидемиологические требования к...

бумажная книга

В книгу вошел текст Санитарно-эпидемиологических требований к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность (СанПиН ). Издание адресовано специалистам, юристам, студентам юридических и экономических вузов и колледжей, а также всем интересующимся вопросами требований к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность.

ISBN: 978-5-4252-0607-7
Издательство: Рид Групп
Дата выхода: январь 2012

Нет в продаже

СанПиН 2. 2. 4. 548-96. Физические факторы производственной среды....

бумажная книга

В книгу вошел текст СанПиНа "Физические факторы производственной среды. Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений". Издание будет исключительно полезно специалистам, юристам, преподавателям, аспирантам и студентам юридических вузов и колледжей, а также всем, интересующимся вопросами законодательства, регулирующего требования к микроклимату производственных помещений.

ISBN: 978-5-4252-0610-7
Издательство: Рид Групп
Дата выхода: ноябрь 2011

Нет в продаже