ЭКОНОМИКА ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ (ДЛЯ БАКАЛАВРОВ)
Лазарев А. Н. под ред. и др.
Экономика гостиничного предприятия рассмотрена наиболее полно и всесторонне как с теоретической, так и практической стороны. Теоретический материал подкреплен примерами, схемами и практическими решениями. Рассматриваются методики и методы оценки основных и оборотных средств, трудовых ресурсов, планирования деятельности и налогообложения, а также информационно-коммуникационное обеспечение...
ISBN: 978-5-406-06144-2
Издательство:
КноРус
Дата выхода: март 2018